ეს სალათი დიდი კეთილდღეობისა და კარგი განწყობისთვის არის, რადგან ის 100% ბუნებრივი და ჯანსაღია. ის სტუმრებს შეუძლიათ მიირთვან და ისიამოვნონ მარტო. თუ მხოლოდ ვინეგრეტის რეცეპტი იცით ჭარხლით, მაშინ ეს ახალი რეცეპტი თქვენთვისაა! სალათის დამზადების პროცესი ძალიან მარტივია - თქვენ არ გჭირდებათ რაიმეს მომზადება. 5 - 10 წუთში გექნებათ მშვენიერი გულიანი და ჯანსაღი კერძი.
შემადგენლობა:
2 საშუალო ჭარხალი
3 საშუალო სტაფილო
ბოლოკი 1 კონა
150 გრ ბარდა (შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული ბარდა, ლობიო ან ლობიო)
150 გ ჩიხი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ გამხმარი, წინასწარ გაჟღენთილი რამდენიმე საათის განმავლობაში)
საწვავის შევსებისთვის:
50 მლ ზეითუნის ზეთი
1 ფორთოხლის ცედრა და წვენი
ზღვის მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით
მომზადების მეთოდი:
1. გახეხეთ ჭარხალი და სტაფილო, დაჭერით ბოლოკი წვრილ რგოლებად.
2. პატარა თასში დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, ფორთოხლის ცედრა და წვენი, მარილი და პილპილი.
3. დიდ თასში, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სოუსის ნახევარს. შეავსეთ გასახდელი მეორე ნახევრით.
4. გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში და ისიამოვნეთ გემოთი!
