პურის მარცვლებს იყენებენ სხვადასხვა კერძებში. ჩვეულებრივ, ამისათვის ისინი მზადაა შეძენილი. მაგრამ ასევე არსებობს გზა, რომ ეს ინგრედიენტი თავად გააკეთოთ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თუ არ გაქვთ პურის ნამსხვრევები კონკრეტული კერძის მოსამზადებლად და რატომღაც შეუძლებელია მათთვის მაღაზიაში წასვლა, საერთოდ არ იჩქაროთ კერძის მომზადება პურის ნამსხვრევების გარეშე. მოამზადეთ ისინი თავად.
თუ ბევრი საშრობი არ გაქვთ დარჩენილი, მათი დამზადება ძალიან სწრაფად შეგიძლიათ გახადოთ პურის მარცვლები. პირველი აიღეთ კერა და გააშრეთ ის პატარა ნაჭრებად. ამის შემდეგ ამოიღეთ საფქვავი, განათავსეთ ნახევრად დაფქული საშრობები და დამატებით გახეხეთ მასში ერთი წუთის განმავლობაში. საშრობიდან ნარევის მიღების შემდეგ გადაიტანეთ იგი თეფშზე. დაამატეთ მას ხმელი ნიახური, კამა ან ოხრახუში. პურის ნარევი მთლიანად მზად არის.
ნაბიჯი 2
ოდნავ განსხვავებული გზაა პურის ნამსხვრევების მოსამზადებლად, ქარხნული. მისთვის საშრობების ნაცვლად კრეკერი გამოიყენება. ამ ნარევის წარმატებული შექმნის მთავარი პირობა არის ის, რომ ისინი არ არიან ტკბილი. ადრინდელთან შედარებით, ამ ნარევს აქვს როგორც დადებითი, ასევე უარყოფითი მხარეები. უპირატესობა არის ხახვის მდიდარ გემოში, ასევე მისი მომზადების შედარებით დაბალ ფასში. მინუსი ის არის, რომ კრეკერი პირდაპირ საფქვავში არ შეიძლება მოხვდეს, რადგან მას შეუძლია დააღწიოს ზედმეტი სტრესი. ამიტომ, პურის მარცვლებს ამზადებენ მხოლოდ ხელით, დიდი ჰაბის გამოყენებით. ასეთი ნარევის დამზადების შემდეგ, სურვილისამებრ, დაუმატეთ მას ცხელი შავი პილპილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 3
თუ არ გსურთ პურის ნარევის მომზადებაში დიდი დრო დახარჯოთ, შეიძინეთ სპეციალური დიეტის პური ან სადღეგრძელო. ისინი უნდა იყოს ხრაშუნა. აიღეთ პატარა კერა და გახეხეთ ეს crispbreads. მიღებულ ნარევს დაამატეთ გამხმარი მწვანილი, მსგავსი წინა რეცეპტების მიხედვით მომზადებულ ნარევებს. ამგვარი პურის ნაზავი მოსახერხებელია, რადგან მისი მომზადება უფრო ადვილია. გარდა ამისა, ის არამარტო გემრიელია, არამედ სასარგებლოა, ვინაიდან პური შეიცავს ორგანიზმისთვის საჭირო მრავალ მიკროელემენტს.
ნაბიჯი 4
დაბოლოს, თუ საშრობი, საშველი, პური არ გაქვთ და დრო იწურება, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ პურის ნარევის მიღების სხვა მეთოდი. აიღეთ თეთრი პურის რამდენიმე ნაჭერი და განათავსეთ ღუმელში. გააცხელეთ ისინი 15 - 20 წუთის განმავლობაში, ხოლო მათზე ოქროსფერი ყავისფერი ქერქის წარმოქმნის შემდეგ ამოიღეთ. წვრილად დაჭერით ამ გზით მიღებული პასტები და აურიეთ სუნელებით, შავი პილპილით და მწვანილებით.
