პიცა დიდი ხნის განმავლობაში მრავალი ადამიანის საყვარელ კერძად იქცა. შეგიძლიათ შეუკვეთოთ მზა პიცა, შეგიძლიათ შეიძინოთ და განაახლოთ ნახევრად მზა პროდუქტი, ან თავად მოამზადოთ იგი სახლში. შეგიძლიათ პიცა მოამზადოთ ღუმელში, მიკროტალღურ ღუმელში ან საჰაერო საცხობში.
Ეს აუცილებელია
-
- ფქვილი;
- საფუარი;
- კვერცხი;
- წყალი;
- სანელებლები და მარილი;
- გრანულირებული შაქარი;
- ძეხვი ან მოხარშული ძეხვი;
- ყველი;
- პომიდორი;
- კრაბის ხორცი;
- კრევეტები (მიდიები);
- პიცის საფუძველი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
იმისათვის, რომ პიცა მოაწყოთ საჰაერო ხომალდში, ჯერ უნდა მოამზადოთ ცომი. გაიარეთ ტესტი: ორი ჩაის კოვზი მშრალი საფუარი, ფქვილი - 240 გრამი, 80 მილილიტრი თბილი წყალი, ერთი კვერცხი, ცოტათი გრანულირებული შაქარი, კარაქი - 25 გრამი. შევსებისთვის დაგჭირდებათ: 150 გრამი ყველი (შეგიძლიათ უკვე გახეხილი), კრაბის ხორცი, გაწმენდილი მოხარშული კრევეტები - 120 გრამი, შეგიძლიათ დაამატოთ დაკონსერვებული მიდი, მსუბუქი კეტჩუპი - 100 გრამი, მწვანილი.
ნაბიჯი 2
დაიწყეთ ცომის მომზადება. აიღეთ გრანულირებული შაქარი და დაუმატეთ მას საფუარი. დაამატეთ თბილი წყალი და აურიეთ. დატოვე ცოტა ხნით დგომა. ბუშტების გაჩენის შემდეგ დაამატეთ კარაქი, კვერცხი და ფქვილი. კარგად აურიეთ ყველაფერი. გააფართოვეთ ცომი მოძრავი ჩაქუჩით (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელებიც) წრის გასაკეთებლად. განათავსეთ იგი ცხიმწასმულ ტაფაზე. წრის კიდეები ოდნავ ასწიეთ. ცომი წაუსვით თანაბრად კეტჩუპით. შემდეგ ჩაყარეთ ფენების შევსება. პირველი ფენა არის კრაბის ხორცი, შემდეგ კი კრევეტები (მიდიები). ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი. დაამშვენებს მწვანილით. აცხვეთ მაღალ თაროზე საჰაერო სისტემაში, დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში, 220 გრადუსზე.
ნაბიჯი 3
შეგიძლიათ სახლში პიცის მომზადების პროცესი გაამარტივოთ. შეიძინეთ პიცის ბაზა. ისინი იყიდება გაცივებული ან გაყინული. ასევე მოამზადეთ: ერთი პომიდორი, ორი ძეხვი ან მოხარშული ძეხვი, ნახევარი ქილა დაკონსერვებული სიმინდი, ყველი - 150 გრამი, კეტჩუპი და მწვანილი. აიღეთ პიცის ბაზა და განათავსეთ იგი საცხობ ფორმაზე. ფუნჯი კეტჩუპით. დაჭერით ძეხვი და პომიდორი ნაჭრებად, თანაბრად დადეთ ფენებად. მოაყარეთ სიმინდი და მოაყარეთ გახეხილი ყველი და დაჭრილი მწვანილი. აცხვეთ საჰაერო ფრიზე მაღალ მავთულხლართზე ოცი წუთის განმავლობაში 220 გრადუსზე. პიცა იქნება ხრაშუნა და ძალიან მადისაღმძვრელი.
