როგორ მოვიწონოთ თქვენი ოჯახი სადილის დროს? თითოეულმა დიასახლისმა დაუსვა ეს კითხვები და ალბათ არაერთხელ. სენდვიჩების ორიგინალობისთვის, პირველ რიგში, ჭურჭლისთვის გჭირდებათ არასტანდარტული კომპონენტები, მეორეც, სუფრასთან მიტანისას, მზა სენდვიჩები ორიგინალურად უნდა დაამშვენოთ. სენდვიჩები რბილი ყველით და ოსპით არის თქვენი სუფრის ორიგინალური სადღესასწაულო სადღესასწაულო ბანკეტი თუ ყოველდღიური სადილი.
Ეს აუცილებელია
-
- 0,5 ჭიქა მწვანე ოსპი
- 120 გრ რბილი ყველი (შეგიძლიათ ადიღეური ან რბილი კრემისებრი
- ხაჭო)
- პური (სასურველია ქატოთი ან მრავალფეროვანი)
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 2 სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი
- 1-2 კბილი ნიორი ან ასაფოეტიდას სუნელი
- ხახვი
- ოხრახუში
- რეჰანი (შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი მწვანილი გემოვნებით)
- 40 მლ რძე
- მარილი გემოვნებით
- მწიკვი შავი პილპილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ოსპი არ საჭიროებს წყალში წინასწარ დასველებას. ადუღეთ 500 მლ წყალი, ჩადეთ გარეცხილი ოსპი, მოხარშეთ დაახლოებით 35 წუთი საშუალო ცეცხლზე. სანამ ოსპი მზადდება, ათქვიფეთ ზეითუნის ზეთისა და ვაშლის ძმრის ნარევი, სანამ გლუვი გახდება და დაამატეთ მარილი. ჩაასხით დასრულებული გაცივებული ოსპი, აურიეთ ნარევი, გააჩერეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
დავჭრათ პურის სენდვიჩებისთვის ნაჭრები 0.7 სმ სისქის ნაჭრებად, გავაშრათ ტოსტერში ან ტაფაზე / გრილში, ერთ მხარეს გავაზილოთ ნიორით, წვრილად დავჭრათ მოხარშული მწვანილი, ხახვი.
ნაბიჯი 3
გახეხეთ რბილი ყველი ჩანგლით, დაამატეთ რძე ან ნაღები, დაამატეთ ხახვი, ყველაფერი კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 4
წაუსვით ყველის ნარევი პურს, მოაყარეთ ხახვი, წიწაკა გემოვნებით, ზემოდან მოათავსეთ 2 ჩაის კოვზი ოსპის ნარევი, დაუყოვნებლად მიირთვით.
ნაბიჯი 5
სენდვიჩების გასაფორმებლად, თქვენ შეგიძლიათ დამატებით მოაჭრათ რადიშდან ყვავილი დანით და დაამშვენოთ თითოეული სენდვიჩი ასეთი ყვავილით ზემოდან. თქვენს ახლობლებს და სტუმრებს სასიამოვნოდ გაუკვირდებათ ასეთი დახვეწილი გემოვნება და ამავე დროს მარტივად მოსამზადებელი კერძი. Გემრიელად მიირთვით!
