ვიტამინები არის ის, რაც საჭიროა ყოველდღე, რაც ხელს უწყობს იმუნიტეტის, ჯანმრთელობისა და სილამაზის შენარჩუნებას, რაც უზრუნველყოფს მრავალი დაავადების პროფილაქტიკას. ვიტამინების ძირითადი წყაროა საკვები. ისინი ყოველდღიურ დიეტას არა მხოლოდ გემრიელს, არამედ ჯანმრთელსაც ხდიან.
Ეს აუცილებელია
საკვები, რომელიც შეიცავს A, B, C, D, E, K, PP, H, F, P ვიტამინებს
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ვიტამინი A (რეტინოლი) აუცილებელია ნორმალური მეტაბოლიზმისთვის, ხელს უწყობს ძვლებისა და კბილების წარმოქმნას და ანელებს დაბერების პროცესს. ამ ვიტამინის ძირითადი წყაროა ღვიძლი და თევზის ზეთი. ოდნავ ნაკლებია მასში კარაქში, კვერცხის გულებში, რძეში და ნაღებში. ის ასევე გვხვდება მწვანე და ყვითელ ბოსტნეულში, პარკოსნებში და მწვანილებში
ნაბიჯი 2
B ჯგუფის ვიტამინები (B1, B2, B5, B6, B9, B12) სასარგებლოდ მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, წარმოადგენს ანტიოქსიდანტს და იცავს ორგანიზმს ალკოჰოლისა და თამბაქოს დესტრუქციული მოქმედებისგან, უზრუნველყოფს რედოქსების ნორმალურ მიმდინარეობას პროცესებს, აქვს სასარგებლო გავლენა საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ლორწოვან გარსებზე, ასტიმულირებს თირკმელზედა ჯირკვლის ჰორმონების წარმოებას, აუმჯობესებს სხვა ვიტამინების შეწოვას, მონაწილეობს ცხიმების, ნახშირწყლებისა და ამინომჟავების მეტაბოლიზმში. ამ ვიტამინების დიდი რაოდენობა გვხვდება საფუარში, ფოთლოვან მწვანე ბოსტნეულში, ბარდაში, შვრიასა და წიწიბურაში ბურღულეულში, თხილი, ცხიმიანი ღორის ხორცი, თევზი, კვერცხი, ხორცი და რძის პროდუქტები და ხიზილალა
ნაბიჯი 3
ვიტამინი C (ასკორბინის მჟავა) არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, ახდენს სისხლის შედედების და ჰემატოპოეზის ნორმალიზებას, ზრდის წინააღმდეგობის გაწევას ინფექციების მიმართ და ზოგიერთი მოხსენების თანახმად, ეს კიბოს პროფილაქტიკაა. დიდი რაოდენობით გვხვდება მცენარეული წარმოშობის საკვები. პირველ რიგში, ციტრუსის ხილში, მწვანე ფოთლოვან ბოსტნეულში, სხვადასხვა ჯიშის კომბოსტოში, შავი მოცხარი, ბულგარული წიწაკა, მარწყვი, პომიდორი, ვაშლი, ზღვის buckthorn, ვარდისფერი თეფში, პიჯაკის კარტოფილი
ნაბიჯი 4
ვიტამინი D (კალციფეროლები) უზრუნველყოფს ძვლის ნორმალურ ზრდას და განვითარებას, ხელს უშლის რაქიტს, არეგულირებს მინერალური ცვლას და ხელს უწყობს კალციუმის დეპონირებას. ამ ვიტამინის მთავარი წყარო მცენარეული პროდუქტებია, პირველ რიგში ოხრახუში, ცხენის კუდი, იონჯა, ჭინჭარი. ცხოველურ საკვებში ყველაზე მეტად გვხვდება კვერცხის გული, კარაქი, ყველი, თევზის ზეთი, ხიზილალა და რძის პროდუქტები
ნაბიჯი 5
ვიტამინი E (ტოკოფეროლის აცეტატი) ხელს უშლის თრომბის წარმოქმნას, მონაწილეობს ჰორმონების სინთეზში, ხელს უწყობს იმუნიტეტს და უზრუნველყოფს კუნთების ნორმალურ განვითარებას და მუშაობას. გვხვდება მცენარეულ ზეთებში, კაკალში, ფოთლოვან მწვანე ბოსტნეულში, ბურღულეულში, პარკოსნებში, კვერცხის გულში, ღვიძლში და რძის პროდუქტებში
ნაბიჯი 6
ვიტამინი K (სინთეზური ფიტომენიადიონი) ხელს უწყობს ძვლების ფორმირებას და აღდგენას, ეს აუცილებელია ორგანიზმში რედოქსული პროცესების ნორმალური მიმდინარეობისთვის. ამ ვიტამინის ძირითადი წყაროა მწვანე პომიდორი, ვარდი, ისპანახი, კომბოსტო, ჭინჭარი და ბურღულეული
ნაბიჯი 7
ვიტამინი PP (ნიკოტინის მჟავა, ნიაცინი; ნიკოტინამიდი (ნიკოტინამიდი)) აქტიურად მონაწილეობს მეტაბოლურ პროცესში, არეგულირებს ორგანიზმში რედოქსის პროცესებს. დიდი რაოდენობით გვხვდება საქონლის ღვიძლი, საფუარი, ბროკოლი, სტაფილო, პომიდორი, კვერცხი, არაქისი, რძე, ღორის ხორცი, ბურღულეული, ასევე მწვანილი
ნაბიჯი 8
F ვიტამინს ხშირად ქოლესტერინის საწინააღმდეგო ვიტამინს უწოდებენ, ის მონაწილეობს ცხიმების სინთეზში, მოქმედებს სპერმატოგენეზზე, ასტიმულირებს იმუნურ სისტემას და ხელს უწყობს ჭრილობის შეხორცებას. ამ ვიტამინის ყველაზე მდიდარი წყაროა მცენარეული ზეთები, ავოკადო, თხილი
ნაბიჯი 9
ვიტამინი P (ბიოფლავონოიდები) მსგავსია ასკორბინის მჟავას, ამიტომ იგი გვხვდება ძირითადად იმავე საკვებში, როგორც C ვიტამინი.
