ნიორი უაღრესად სასარგებლოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. ის არა მხოლოდ მშვენიერი სუნელი მოქმედებს მრავალი კერძისთვის, არამედ ასევე გამოიყენება ტრადიციულ და ხალხურ მედიცინაში, მაგალითად, გაციების თავიდან ასაცილებლად. ზამთარში თითქმის შეუძლებელია ახალი ნივრის პოვნა და მაღაზიებში შენახვის წესები ხშირად სასურველს ტოვებს. თქვენ შეგიძლიათ პირადად მოამზადოთ ბოსტნეული ზამთარში შესანახად, რათა ის გაახაროთ თავისი სარგებლობითა და გემოთი მთელი ცივი სეზონის განმავლობაში.
Ეს აუცილებელია
- - ნიორი
- - ღუმელი
- - ძველი კოლგოტები
- - ყუთები ან ყუთები
- - მარილი
- - მინის ქილა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
იმისათვის, რომ მთელი ზამთარი შეინარჩუნოთ ნიორი, პირველ რიგში, იგი დროულად და სწორად უნდა შეგროვდეს. მოსავალს ზამთრის ნიორი (შემოდგომაზე დარგეს) ივლისის ბოლოს - აგვისტოს დასაწყისში. ამ ტიპის ნივრის სიმწიფის ნიშანი არის ყვავილოვანი ყვავილის გარსის გახეთქვა. გაზაფხულის ნიორი (დარგეს გაზაფხულზე) აგროვებენ აგვისტოს ბოლოს - სექტემბრის დასაწყისში. მწიფე არის ნიორი, რომელშიც ფოთლების ქვედა ნაწილები გაშრა, ზედა კი გაყვითლდა და გარდაიცვალა. თავები უნდა იყოს მყარი, კბილები ადვილად უნდა გამოიყოს ერთმანეთისგან, ფილმი ადვილად უნდა მოიხსნას.
ნაბიჯი 2
ნიორი გავაშროთ. ეს შეიძლება გაკეთდეს გარეთ, თუ ამინდი მშრალი და მზიანია, ან ღუმელში დაახლოებით 45 გრადუსია. კარგად გამშრალი თავები ჟღურტულებს ხმება.
ნაბიჯი 3
ნიორი შეინახეთ შემდეგი გზით: თბილი - ოთახის ტემპერატურაზე 16-18 გრადუსი, ან ცივი - 1-3 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. ამ ბოსტნეულის შესანახად უმჯობესია გამოიყენოთ მუყაოს ყუთები ან ყუთები, ასევე შეგიძლიათ შეინახოთ ძველი ნეილონის კოლგოტით შეჩერებულ მდგომარეობაში.
ნაბიჯი 4
სცადეთ ნივრის შენახვის სხვა გზა - აიღეთ შუშის დიდი ქილა, დაასხით მარილი ფსკერზე, შემდეგ ჩამოაფინეთ გაუწმენდილი თავები, რომ ერთმანეთს არ შეეხოთ. ამის შემდეგ კვლავ დაამატეთ მარილის ფენა ისე, რომ თავები ჩაეფლოთ მარილში. როდესაც ქილა სავსეა, დახურეთ იგი პლასტმასის სახურავით და განათავსეთ გრილ, ბნელ ადგილას.
