ხიზილალის სენდვიჩებს, განსაკუთრებით თუ ისინი ორიგინალურად არის გაფორმებული, ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება შეუძლია. ხიზილალის სენდვიჩების მრავალი ვარიანტი არსებობს, მაგრამ ყველაზე გავრცელებულია კარაქი, ხაჭო და მაიონეზი.
სანამ სენდვიჩების დამზადებას დაიწყებთ, დარწმუნდით, რომ თქვენს განკარგულებაში გაქვთ ახალი პური და ხიზილალა, ასევე დამატებითი ინგრედიენტები კარაქის, ხაჭოს ყველის, მწვანილის ან სხვა ინგრედიენტების სახით.
როგორ მოვამზადოთ ხიზილალა და კარაქი სენდვიჩები
ამ ტიპის საჭმელები კლასიკურია, კარგია, რადგან მისი გემო მოწონებულია როგორც მოზრდილების, ასევე ბავშვების უმეტესობას და მისი მოსამზადებლად საჭიროა პროდუქციის მინიმალური რაოდენობა.
- პური;
- წითელი ხიზილალის ქილა;
- 1/2 შეფუთვა კარაქი;
- მწვანეთა (დეკორაციისთვის).
პური გაჭერით ნაჭრებად. თითოეულ ნაჭერს წაუსვით მცირე რაოდენობით კარაქი (ამ პროცედურის ჩასატარებლად, კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე გააჩერეთ ორი საათის განმავლობაში ან გამოიყენეთ სპეციალური სენდვიჩის კარაქი, მაგრამ სხვადასხვა დანამატების გარეშე). მოათავსეთ ხიზილალის კოვზი თითოეული ნაჭრის თავზე და კარგად გაანაწილეთ სენდვიჩის ზედაპირზე. დაამშვენებს მწვანილით.
როგორ მოვამზადოთ ხიზილალა და ხაჭო სენდვიჩები
თუ ხაჭოს ყველი გიყვართ, მაშინ ეს რეცეპტი თქვენთვისაა.
- პურის 8-10 ნაჭერი;
- სამიდან ოთხი სუფრის კოვზი წითელი ხიზილალა;
- 100 გრამი ხაჭო;
- 8-10 გაწმენდილი კრევეტები;
- 30 გრამი კარაქი (შესაწვავად);
- კამა ახალი ტოტები.
კრევეტები ადუღეთ მარილიან წყალში, გააგრილეთ და გააცალეთ კანი. თითო ნაჭერი ფრაის ერთ მხარეზე შეწითლეთ, სანამ არ მიიღებს ოქროსფერს, გამოიყენეთ კარაქი შესაწვავად, შემდეგ კი პურის შემწვარი გვერდებზე მოაყარეთ ხაჭოს საკმაოდ სქელი ფენა. ყველის თავზე დაყარეთ კრევეტები და ხიზილალის კოვზი. დაამშვენებს ბუტერბროდები კამა.
როგორ მოვამზადოთ ხიზილალის სენდვიჩები ახალი წლისთვის
თუ გსურთ საახალწლო სუფრის სენდვიჩებით გაფორმება, რა თქმა უნდა, მათ ჯერ ლამაზად უნდა მორთოთ. Appetizers გამოიყურება საკმაოდ საინტერესო, რომელსაც აქვს ორიგინალური ფორმა, მაგალითად, ვარსკვლავი, წრე, სამკუთხედი, გული. შეეცადეთ ასეთი სენდვიჩები გააკეთოთ, მით უმეტეს, რომ მისი დამზადება ადვილი და სწრაფია, განსაკუთრებით თუ იყენებთ ფუნთუშების საჭრელებს პურისგან ფორმის ამოსაჭრელად. გარკვეული კომპოზიციით დამზადებული სენდვიჩები არანაკლებ მიმზიდველად გამოიყურება სუფრაზე. შეეცადეთ შექმნათ "ფუტკრის" კომპოზიცია. ამისათვის საჭიროა წითელი და შავი ხიზილალა. პირველ რიგში, სენდვიჩები თავად გააკეთეთ და ბოლოს ხიზილალა თითოეულ ნაჭერზე ზოლებით ჩამოაყალიბეთ, მონაცვლეობით შავი და წითელი. ზოგადად, არსებობს უამრავი დიზაინის ვარიანტი ხიზილალით სენდვიჩებისთვის, იოცნებეთ და ნამდვილად მიიღებთ ორიგინალ სენდვიჩებს, რომლებიც შეავსებენ თქვენს სადღესასწაულო სუფრას.
