ამ პურის პროდუქტისგან და ყველა სახის ფითხისაგან შეგიძლიათ გააკეთოთ რულონები, მილები, კონვერტები, ღვეზელები და შტრუდელებიც კი. ვერანაირი შაურმა და თუნდაც შაურმა არ შეუძლია ლავაშის გარეშე. ერთი სიტყვით, აღმოსავლური სამზარეულოს ამ მნიშვნელოვანი კომპონენტის გარეშე, ძნელი წარმოსადგენია, რას ვჭამდით დღეს საუზმისთვის.
Ეს აუცილებელია
-
- 750 მლ ფქვილი
- 2 ჩ / კ მშრალი საფუარი
- 1 ჩ / კ მარილი
- 1 ჩ / კ შაქარი
- 250-350 მლ თბილი წყალი
- 1 ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ ფქვილი დიდ თასში. დაუმატეთ საფუარი, შაქარი, მარილი. გააკეთეთ ნახვრეტი ნარევის ცენტრში. თანდათანობით დაასხით მასში წყალი.
ნაბიჯი 2
თქვენ უნდა მოზილოთ ცომი. ჩაასხით ფქვილი თასის მხრიდან ჯოხში. ცომი ხელებით მოზილეთ. თუ ფქვილი არანაირად არ ერევა ცომს, დაამატეთ ცოტა წყალი.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ ცომი თასიდან. მოაყარეთ ცოტაოდენი ფქვილი ნებისმიერ სიბრტყეზე. მოზილეთ ცომი აქ მანამ, სანამ ხელებზე არ მოგეწებათ.
ნაბიჯი 4
მზა ცომი ოდნავ დაასველეთ წყლით და მცენარეული ზეთით. დახურეთ იგი პლასტმასის პარკში და დატოვეთ მაგიდაზე 90 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
გაიხსენეთ ისევ შესატყვისი ცომი და გაყავით საჭირო რაოდენობის ნაწილებად. გააბრტყელეთ 2 მმ სისქის ნაჭრები. მიეცით მათ წრის ან კვადრატის ფორმა. ცომის გამოშრობის თავიდან ასაცილებლად დახვეული ნაჭრები დადეთ ნესტიანი ქსოვილით.
ნაბიჯი 6
გაათბეთ ტაფა ან შებრუნებული საცხობი ფურცელი მაქსიმალურად და ზეთის ან სხვა ცხიმის გამოყენების გარეშე. არ შეამციროთ გაზი, მაგრამ საჭიროების შემთხვევაში, კი გაზარდეთ. თითოეული პიტას პური შეწვით თითოეულ მხარეს 20-60 წამის განმავლობაში (ზომის მიხედვით დამოკიდებულია).
ნაბიჯი 7
მზა პიტას პურის შენახვა შესაძლებელია დახურულ პლასტიკურ ჩანთაში.
