ქლიავი ნაცნობი პროდუქტია რუსების სუფრაზე; მას ახალი მიირთმევენ, მისგან ამზადებენ კომპოტებს, ასევე ზამთრისთვის ამზადებენ კონსერვებს და მურაბებს. მათ, ვინც პასუხისმგებელნი არიან თავიანთ ჯანმრთელობაზე, უნდა იცოდნენ ამ ხილის სასარგებლო თვისებების შესახებ, რათა მის გვერდით არ გაიარონ ბაზარში ან მაღაზიაში.
რა შეიცავს ქლიავის კანის ქვეშ
ქლიავი ენერგიის წყაროა, ის შეიცავს უამრავ კალორიას - 46 კკალ 100 გრ პროდუქტზე, ამიტომ მთავარ საკვებს შორის შეჭმული 2-3 ქლიავი ყოველთვის ხელს შეუწყობს შიმშილის დაკმაყოფილებას, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც დიეტაშია. სხვათა შორის, მშრალი ქლიავი შეიცავს 5-ჯერ მეტ კალორიას - დაახლოებით 250.
ქლიავი ასევე შეიცავს ბევრ ვიტამინს, მათ შორის B ჯგუფს, ასევე A, C, E და PP. იგი მდიდარია მინერალური მარილებით: ნატრიუმი, კალციუმი, კალიუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი, იოდი, თუთია, ქრომი, სპილენძი, ფტორი და მანგანუმი. მხოლოდ ამ სიიდან უკვე შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ ქლიავი უნდა იყოს ყველას დიეტაში, ვისაც სურს კარგად და სწორად იკვებოს.
ქლიავის სასარგებლო თვისებები
ვიტამინი P, რომელიც დიდი რაოდენობით გვხვდება ქლიავის ყველა სახეობაში, სასარგებლოა ჰიპერტონიული პაციენტებისთვის, ის ამცირებს არტერიულ წნევას და აძლიერებს სისხლძარღვებს. რა არის კარგი, ეს ვიტამინი არ ანადგურებს სითბოს დამუშავების დროს, ამიტომ იგი მშვენივრად არის დაცული ქლიავის კონსერვებში.
ქლიავის ყველა ჯიშსა და ტიპს და განსაკუთრებით ქლიავს არააგრესიულ საფაღარათო მოქმედებას, ამიტომ მათ უნდა მიირთვან ვისაც პერისტალტიკის პრობლემა აქვს, რომელსაც ყაბზობა აწუხებს. ქლიავი ასუფთავებს ნაწლავებს, ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ქოლესტერინის მოცილებას.
ყველაზე მომგებიანი მხოლოდ მწიფე ქლიავია, ასე რომ, თუ მოუმწიფებლად შეარჩიეთ, მიეცით ცოტა ხნით წოლა და მხოლოდ შემდეგ მიირთვით.
კალიუმის მაღალი შემცველობის გამო, მათ გამოყენებას აქვს შარდმდენი მოქმედება, რაც ხელს უწყობს შეშუპების აღმოფხვრას, ჭარბი სითხისა და მარილის მოცილებას. კალიუმი აუცილებელია ადამიანისთვის, ის მონაწილეობს ნერვული იმპულსების გადაცემაში და საჭიროა კუნთოვანი ქსოვილებისთვის, მათი შეკუმშვის უნარისთვის, იგი ხელს უწყობს გულის მუშაობას და ახდენს მჟავა-ტუტოვანი ბალანსის ნორმალიზებას.
ქლიავის ხილი და ფოთლები შეიცავს კუმარინებს, ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უშლის სისხლის შედედებას, ამიტომ თრომბოზის მქონე ადამიანებმა დღეში რამდენჯერმე უნდა მიირთვან. მშრალი ქლიავი მოქმედებს როგორც ფებრიფიკაცია.
ქლიავის შეჭამამ შეიძლება საჭმლის მონელება გაადვილოს, რადგან ის ზრდის კუჭის წვენის გამოყოფას და ასევე აუმჯობესებს მადას.
ვის არ აქვს ქლიავის ჭამის უფლება
ქლიავის მაღალი კალორიულობის გამო უმჯობესია თავი შეიკავოთ მათგან, ვისაც სიმსუქნე აწუხებს, ისინი უკუნაჩვენებია შაქრიანი დიაბეტის დროს, ვინაიდან მათში შაქრის შემცველობაც საკმაოდ მაღალია. ასევე უმჯობესია 4-5 წლამდე ასაკის მცირეწლოვან ბავშვებს არ მისცეთ ბევრი ქლიავი - შესაძლებელია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გაუმართაობა, დიარეა, კუჭის ტკივილი, რომელსაც თან ახლავს მუცლის ღრუში.
