მრავალფეროვანი გამაგრილებელი სასმელი ზაფხულში ზოგავს არა მხოლოდ სიცხისგან, არამედ წყურვილისა და გაუწყლოებისგან. მაგალითად, მსუბუქი პიტნის ცაცხვის ჩაი ყინულთან ერთად ყოველდღიური მოხმარების შესანიშნავი ვარიანტია.
Ეს აუცილებელია
-
- წყალი 1 ლიტრი;
- ჩაი 4 ტომარა ან 2 ჩაის კოვზი ჩაის ფოთლები;
- პიტნა 1 ჭიქა;
- 1/4 ჭიქა შაქარი;
- 1/4 ჭიქა ცაცხვის წვენი
- ყინული
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სუფთა პიტნის ტოტები კარგად ჩამოიბანეთ, შეანჯღრიეთ წყალი და ამოიღეთ გამხმარი ან გაცვეთილი ნაწილები. დაჭრილი პიტნა დანით. დატოვეთ რამდენიმე მთელი ფოთოლი დეკორაციისთვის. ჩამოიბანეთ ცაცხვი და გამოწურეთ წვენი ციტრუსის წვნიანის გამოყენებით. სურვილისამებრ ჩაის დაამატეთ ცაცხვის ცედრა.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ქვაბში ერთი ლიტრი სუფთა წყალი. დაამატეთ შავი ჩაის პაკეტები, ჭიქა დამსხვრეული პიტნა და შაქარი. ცეცხლზე დადგით, ადუღეთ და გააჩერეთ საშუალო ცეცხლზე თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. გავაცივოთ მაცივარში.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ ჩაის პაკეტები. თუ ჩაის პაკეტების ნაცვლად ჩაის ფოთლებს იყენებთ, გაცივების შემდეგ გაწურეთ სასმელი, ამოიღეთ მისი ყველა ნაწილაკი და პიტნა. ამ შემთხვევაში, უფრო მეტი რაოდენობით მთლიანი პიტნის ფოთლები იქნება საჭირო დეკორაციისთვის.
ნაბიჯი 4
ჩაის დაამატეთ ლაიმის ახლად გამოწურული წვენი. შეავსეთ მაღალი ჭიქები ყინულით, დაასხით პიტნის ცაცხვის ჩაი და მორთეთ პიტნის ახალი ფოთლებით.
ნაბიჯი 5
ამ სასმელს კიდევ უფრო მეტი სიახლე რომ დაამატოთ, შეგიძლიათ დაამატოთ, მაგალითად, კოჭა. აიღეთ ახალი ფესვი, გარეცხეთ და გააცალეთ კანი. გახეხეთ ფესვი დანით ან გახეხეთ უხეშ ან წვრილ სახეხზე. ჩაის დამზადების და გაცივების შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი კოჭა და გააჩერეთ მაცივარში ორი საათის განმავლობაში. ჯანჯაფილი დაამატებთ სპეციალურ ცხარე არომატს, რომელიც დაგეხმარებათ თქვენი წყურვილის განმუხტვაში.
