იაპონური სამზარეულო ყოველწლიურად პოპულარობას იძენს. იმისათვის, რომ თავი და თქვენს ახლობლებს მაკი რულონებით გაახაროთ, რესტორანში წასვლა არ არის საჭირო. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს კერძი თქვენს სამზარეულოში, ბევრი დრო არ დახარჯოთ.
Ეს აუცილებელია
- - ბრინჯი - 100 გრ;
- - ნორი - 1 ფურცელი;
- - ახალი კიტრი - 1 ც;
- - ავოკადო - ცალი;
- - ნაღები ყველი - 50 გრ;
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ ბრინჯი გრილ გამდინარე წყალში. ეს უნდა გაკეთდეს მანამ, სანამ სითხე არ გაიწმინდება. შემდეგ დაასხით ცივი წყალი ბრინჯს ისე, რომ იგი დაფარავს 1-1,5 სმ-ზე დადგით ქვაბი მაღალ ცეცხლზე. როდესაც წყალი დუღდება, დაფარეთ კონტეინერი და შეამცირეთ სითბო. დაახლოებით 15 წუთის შემდეგ შეამოწმეთ საკმარისი სითხეა. მოხარშეთ ბრინჯი 25 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
სანამ ბრინჯი ხარშავს, დაამატეთ სახვევი. ამისათვის შეურიეთ ძმარი, შაქარი და მარილი. ბრინჯის დასრულების შემდეგ, განათავსეთ იგი ფართო მინის ფირფიტაზე ხის სპატულის გამოყენებით. შემდეგ დაასხით მომზადებული სახვევი და აურიეთ მწვავე მოძრაობის მოძრაობები. გააცივეთ ბრინჯი ოთახის ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 3
დაიწყეთ რულონების მომზადება. ამის გაკეთება, გადააფარეთ თაიგულების ლიფტის ფურცელი ხალიჩაზე, დაიხევთ შორეული კიდიდან რამდენიმე სანტიმეტრით და წამოაყენეთ ბრინჯი თანაბარ ფენად. დაისველეთ ხელები გრილ წყალში ბრინჯის დამუშავებამდე. შემდეგ, ფრთხილად მოათავსეთ ავოკადო, ახალი კიტრი, ნაღები ყველი და თევზი. დაატრიალეთ რულეტი, გააკონტროლეთ მისი ფორმა ხალიჩით. შემდეგ დაჭერით მიღებული როლი ორ თანაბარ ნაწილად. თითოეული მათგანი კიდევ ორ ნაწილად უნდა დაიყოს. მაკის რულონები შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრასთან.
