ქათამი ფუტკონებში გამოდის ძალიან მგრძნობიარე და წვნიანი. შეგიძლიათ მიირთვათ ცხელი და ცივი.
Ეს აუცილებელია
- -ქათმის მკერდი 300 გრ;
- -ფუტცხვა 1 შეფუთვა;
- -საშუალო სტაფილო 1 pc;
- -პატარა მშვილდი 1 ცალი;
- -ვაშლის ძმარი 1 ჩ.კ;
- -მარილი, პილპილი გემოვნებით;
- -ქათმის სუნელი (სურვილისამებრ).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქათმის მკერდი დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ხახვი წვრილად დაჭერით, სტაფილო გახეხეთ.
ნაბიჯი 2
შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ კონტეინერში, მარილი, პილპილი და დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი ვაშლის ძმარი. გემოვნებით დაამატეთ ქათმის სუნელი.
ნაბიჯი 3
გააბრტყელეთ ცომი, 1-1,5 სმ სისქით, ერთ ფენად უნდა გაკეთდეს 6-8 მართკუთხედი.
ნაბიჯი 4
ჩვენ გავავრცელეთ შევსება. ჩვენ pinch კიდეები.
ნაბიჯი 5
გაახურეთ ღუმელი 200 გრ. საცხობი ფურცელი წაუსვით კარაქს (მცენარეული ზეთი). ჩვენ ვაცხობთ 25-30 წუთს.
