მუსი ფრანგული სამზარეულოს დესერტია. ამ კერძის უამრავი რეცეპტი არსებობს. მე გთავაზობთ შოკოლადის მუსი გააკეთოთ semolina- ით.
Ეს აუცილებელია
- - რძე - 1 ლ;
- - შოკოლადი - 100 გ;
- - semolina - 100 გ;
- - შაქარი - 150 გ;
- - ვანილის შაქარი - 2 ჩაის კოვზი;
- - კარაქი - 1 ჩაის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ ქვაბი და დაასხით რძე. განათავსეთ რძის თასი ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
ნაბიჯი 2
შოკოლადი პატარა ნაჭრებად დავჭრათ და ჩადოთ მდუღარე რძეში. აურიეთ ეს ნარევი, სანამ ერთგვაროვან მასად არ იქცევა. როგორც კი ეს მოხდება, დაიწყეთ მასზე ნელა დაასხით semolina, ანუ წვრილი ნაკადით. გახსოვდეთ, რომ ნარევი მუდმივად უნდა აურიოთ.
ნაბიჯი 3
სემინარის დაღვრის შემდეგ, მიღებულ ნარევს ვანილი და მარტივი შაქარი უნდა დაემატოს. ყველაფერი კარგად აურიეთ და მოხარშეთ მასა საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გასქელდება.
ნაბიჯი 4
გააგრილეთ სქელი მასა, შემდეგ დაამატეთ კარაქი. კარგად ათქვიფეთ ყველაფერი, შემდეგ მოათავსეთ მომზადებულ ფორმებში და შედგით მაცივარში დაახლოებით 4 საათის განმავლობაში. შოკოლადის მუსი semolina მზად არის!
