მარწყვის მსუბუქი დესერტი გაზაფხულის განწყობას შეგიქმნით. ყველის კრემისა და მარწყვის ჟელე კომბინაცია გულგრილს არავის დატოვებს.
Ეს აუცილებელია
- - 0, 5 ს.კ. საჰარა;
- - 0, 5 ს.კ. ფქვილი;
- - 2 კვერცხი.
- კრემისთვის:
- - 300 გრ ნაღები ყველი;
- - 100 მლ ნაღები;
- - 2 კვერცხი;
- - 100 გრ შაქარი;
- - 1 ჩ.კ. ვანილის შაქარი.
- ჟელე:
- - 500 გრ მარწყვი;
- - 2-3 ფორთოხალი;
- - 140 გრ შაქარი;
- - 30 გრ ჟელატინი;
- - 0,7 ლიტრი წყალი;
- - ლიმონის მჟავას მწიკვი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ათქვიფეთ კვერცხი შაქრით, დაუმატეთ ფქვილი, მოურიეთ. საცხობი კერძი წაუსვით კარაქს, წამოაყენეთ ცომი და გამოაცხვეთ 180 ° C ტემპერატურაზე 10-15 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ.
ნაბიჯი 2
აურიეთ ყველი შაქრით, დაამატეთ ნაღები, კვერცხი, კვლავ აურიეთ. ხაჭოს დაუმატეთ ვანილის შაქარი. კრემი განათავსეთ გაციებულ ბისკვიტზე და გამოაცხვეთ 180 ° C ტემპერატურაზე 25-30 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ.
ნაბიჯი 3
დაიწყეთ ჟელე. ჟელატინი დაასველეთ ცივ წყალში, რომ შეშუპდეს. შაქრის სიროფი ადუღეთ წყალში, დაუმატეთ ფორთოხლის ცედრა. ადიდებულმა ჟელატინს დაუმატეთ ცხელ სიროფში. ჟელატინის სრულად გახსნის შემდეგ დაამატეთ ფორთოხლის წვენი და ლიმონმჟავა. გააგრილეთ მასა.
ნაბიჯი 4
გაციებული კრემი გადაუსვით კოვზით მარწყვს. ჩაყარეთ გაცივებული ჟელე მარწყვს და შედგით მაცივარში ნამცხვარი 6-8 საათის განმავლობაში.
