მარწყვის ამ დესერტს ამზადებენ მარტივად და სწრაფად, და ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ახალი მარწყვით დესერტის მომზადების ამ მეთოდით ვიტამინები მაქსიმალურად შენარჩუნდეს.
მარწყვით დესერტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: ახალი ან გაყინული მარწყვი 200 გრ, ჟელატინის პაკეტი, 70 გრ შაქრის პუდრა, ნახევარი საშუალო ლიმონი.
დესერტის მომზადება:
დაჭრილი ახალი მარწყვი ჩანგლით ან ბლენდერით. თუ გაყინული მარწყვი გაქვთ, ჯერ გალღეთ. დაითხოვეთ ჟელატინი ისე, როგორც მითითებულია შეფუთვაზე. მიღებული ჟელატინი დაამატეთ მიღებულ მარწყვის მასას, შემდეგ კი იქ დაამატეთ შაქრისა და ლიმონის წვენის უმეტესი ნაწილი. ეს ყველაფერი კარგად უნდა ავურიოთ და გავათბოთ დაბალ ცეცხლზე, ისე, რომ ჟელატინი მთლიანად დაიხსნას.
ამოიღეთ მარწყვის დასრულებული მასა ცეცხლიდან და გააცივეთ. შემდეგ სცემეთ მიქსერით - მასა უფრო სქელი და მსუბუქი უნდა გახდეს. ავიღებთ შესაფერის ფორმას ან რამდენიმეს, ვასხამთ ცვილის ქაღალდს და ზემოდან დავასხამთ მარწყვის მასას. ჩვენ გავათანაბრებთ და შევდგათ მაცივარში 5-6 საათის განმავლობაში, რომ გამაგრდეს.
ფორმიდან ამოიღეთ გაყინული მარწყვის დესერტი, მოაყარეთ შაქრის პუდრა, დაჭერით კუბიკებად და მიირთვით.
სასარგებლო რჩევა: ასევე შეგიძლიათ მორთოთ ჩვეულებრივი ტორტი ასეთი ჯანსაღი დესერტით, მიირთვათ ნაღებით, ნაყინით. კარგად, თუ გსურთ დესერტი უფრო ნაზი იყოს, შეგიძლიათ დესერტის მომზადებისას მარწყვის მასას ლიმონის ნაცვლად დაამატოთ რძე ან ნაღები.
სხვათა შორის, მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტში შაქარი უკვე საკმაოდ მცირეა, თუ დიეტაზე ხართ, მისი რაოდენობა შეიძლება ოდნავ შემცირდეს.
