ძირითადად, ვონტონები არის ჩინური პემფელები, რომლებიც მზადდება ხორცით ან ბოსტნეულის შემცველებით. მე ვამზადებ მათ პაემნებთან ერთად. ეს დესერტი სასიამოვნოდ გაგაოცებთ მომზადების სიმარტივით და შესანიშნავი გემოთი.
Ეს აუცილებელია
- - ცარიელი ადგილები wontons - 12 ცალი;
- - სახამებელი - 2 სუფრის კოვზი;
- - თაფლი - 2 სუფრის კოვზი;
- - ცივი წყალი - 6 სუფრის კოვზი;
- - მცენარეული ზეთი ღრმა ცხიმისთვის;
- - თარიღები - 175 გ;
- - ყავისფერი შაქარი - 2 სუფრის კოვზი;
- - დაფქვილი დარიჩინი - 1/2 სუფრის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ვადუღებს დაასხით მდუღარე წყალი. დატოვეთ ისინი ამ მდგომარეობაში დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩირი ჩამოიბანეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად, შემდეგ შეურიეთ შემდეგ ინგრედიენტებს: ყავისფერი შაქარი და დარიჩინი. აურიეთ ყველაფერი, როგორც უნდა. ვონტონის შევსება მზად არის.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ სპეციალური სამუშაოები სამუშაო ზედაპირზე. მოათავსეთ მცირე რაოდენობით ფინიკის მასა თითოეულ ცენტრში. ამ პროცედურის გაკეთება უფრო მოსახერხებელია ჩაის კოვზის გამოყენებით.
ნაბიჯი 3
შეუთავსეთ სახამებელი ცივ წყალს. კარგად აურიეთ მიღებული თხევადი ნარევი. სამუშაოების ნაპირების შეზეთვა ამ ხსნარით. ფრთხილად გადაიტანეთ მომავალი დელიკატესი ისე, რომ მიიღოთ სახის ჩანთა.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით საკმარის ზეთი ღრმა ტაფაში ან ღრმა ტაფაში. გააცხელეთ, შემდეგ შეწვით მასში შევსებული პაემნები 2-3 წუთის განმავლობაში. ნაწილებად გაანაწილეთ ვონტონები კარაქში.
ნაბიჯი 5
ოქროს ჩანთები ფრთხილად ამოიღეთ ცხელი ზეთიდან და განათავსეთ ქაღალდის ხელსახოცებზე ან პირსახოცზე. ეს უნდა გაკეთდეს იმისათვის, რომ ჭარბი ცხიმი ამოვიღოთ ვონტონიდან.
ნაბიჯი 6
მიირთვით მზა დელიკატესი სუფრასთან, თაფლით ნაცხის შემდეგ. თარიღი wontons მზად არიან!
