პიკანტური საკვები მოყვარულისთვის კერძების ცალკე კატეგორიაა. ბევრ ადამიანს მოსწონს წიწაკის მარცვალი. ამასთან, ყველამ არ იცის, რომ საკვები ცხარე ხდება არა მხოლოდ წიწაკის გამო. რესტორნებმა პიკანტური საკვების საკუთარი რეიტინგიც კი გააკეთეს, რომლის ჭამა ყველას არ გაბედავს.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პიკანტური საკვები ადამიანის ორგანიზმში ემოციების მთლიან ქარიშხალს იწვევს. ეს არის ადრენალინი და გემოვნების მრავალფეროვნება და ა.შ. მეცნიერები ამბობენ, რომ პიკანტური საკვები საკმაოდ არაჯანსაღია და ხშირად არ უნდა მიირთვან. ამასთან, არსებობს ისეთი კერძები და საკვები პროდუქტები, რომელთა ჭამა ყველა ცხარე საყვარელს არ შეუძლია.
ნაბიჯი 2
ბევრის ერთ-ერთი ფავორიტი - ცხარე ქათმის ფრთები - შეიძლება ნამდვილად მწველი იყოს. მსოფლიოს ყველაზე მკვეთრი ფრთები ჩიკაგოს ტავერნაში მზადდება. სასურველი წვის ეფექტი მიიღწევა ფრთების დამატება ყველაზე მწვავე ჯიშის წიწაკის - სავინას მომზადებისას. ამავდროულად, ექსპერტები გირჩევენ არ შეგეშინდეთ თქვენი ჯანმრთელობისთვის ასეთი კერძის ჭამის დროს. ეს გამოწვეულია იმით, რომ მიმტანები ყოველთვის მზად არიან და თუ რამე არასწორად მოხდება, პირველადი სამედიცინო დახმარება აღმოუჩენენ.
ნაბიჯი 3
ლონდონში ინდური რესტორანი გთავაზობთ ქონდარ კერძს, როგორიცაა curried ცხვრის ხორცი. ეფექტი მიიღწევა წითელი წიწაკის გულუხვი ასხამით. შეუძლებელია ამ კერძის პოვნა ზოგად მენიუში - მას მხოლოდ სპეციალური შეკვეთით მიირთმევენ. უფრო მეტიც, ვინც გაბედავს ასეთი დელიკატესის მოსინჯვას, უნდა დაწეროს ქვითარი, რომ ამ შემთხვევაში თავად ის აგებს პასუხს ყველაფერზე.
ნაბიჯი 4
კიდევ ერთი ცხარე კერძი მსოფლიოში Phaal curry- ია. მენიუში აღწერილობაც კი მკაცრია. მისი თქმით, ეს კერძი უფრო მეტ ოფლს და ტკივილს მისცემს, ვიდრე გემოვნებას. ბევრი იყენებს ამას მსუბუქად, ცდილობს დაუმტკიცოს საკუთარ თავს და სხვებს, რომ მათ შეუძლიათ ასეთი საჭმლის ჭამა და არც მწუხარება. გასათვალისწინებელია, რომ მზარეული, რომელიც ამ კერძს ამზადებს, ჩვეულებრივ, გაზის ნიღაბს აკეთებს.
ნაბიჯი 5
იამაიკური jerky არის კიდევ ერთი ლიდერი ცხარე საკვების რეიტინგში. კერძი მოიცავს რთულ ინგრედიენტებს. მისი შემადგენლობით: ხორცი სანელებლებით, ცხელი ჩილი წიწაკა, რომელშიც ხორცი წინასწარ არის გაჟღენთილი, ისევე როგორც სხვა ცხარე ნარევები, რომლებიც იამაიკელებისათვის ცნობილია ანტიკურ დროიდან.
ნაბიჯი 6
კიდევ ერთ უკიდურესად ცხარე კერძს უცნაური სახელი აქვს - სამარცხვინო ქვაბი. იგი მზადდება ჩინეთში. ბევრ ადგილობრივ მოსახლეობას მიაჩნია, რომ მას ეს სახელი უძველესი დროიდან მიენიჭა, როდესაც კერძი სადომაზოხისტური რიტუალის ნაწილი იყო. ეს არის შემწვარი, გულუხვად სეზონური ჩილი წიწაკით.
ნაბიჯი 7
ყველაზე ცხელ საკვებს მიეკუთვნება ჰაბანერო წიწაკა, რომელიც მექსიკის მკვიდრია. მიუხედავად ძლიერი გემოვნებისა, ფრთხილად იყავით, შეფები მას იყენებენ მრავალი კერძის მოსასინჯად.
ნაბიჯი 8
დასავლეთ აფრიკის წიწაკის სუპს ცხელი საკვების მოყვარულები ნამდვილად დააფასებენ. იგი მოიცავს საკმაოდ ფართო სპექტრს ინგრედიენტებს - ქათმის ხალათებიდან პომიდვრებამდე და თევზამდე, მაგრამ ერთი ინგრედიენტი უცვლელი რჩება - წითელი წიწაკა.
ნაბიჯი 9
პერუს კარტოფილის კერძი, უცნაურად საკმარისია, ასევე შეიძლება ცხარე იყოს. თუ მას ყვითელ ჩილს დაამატებთ. სხვათა შორის, ეს კარტოფილია, რომელიც ოდნავ არბილებს ამ კერძის სიმწარეს.
ნაბიჯი 10
ავსტრალიური ჩილის სოუსი ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ცხარე კერძად მსოფლიოში. თქვენ შეგიძლიათ სიტყვასიტყვით დაამატოთ ეს საკვები წვეთი. და თუ მთელ კოვზს მიირთმევთ, შეიძლება დარჩეთ წიაღის გარეშე.
ნაბიჯი 11
MamaAfrica სოუსი ტიპიური სამხრეთ აფრიკული სოუსია. მას კი გირჩევენ შორიდან იგრძნოთ სუნი, რომ არ დაზიანდეს თვალების დელიკატური ლორწოვანი გარსი. იგი შეიცავს ხილს, ახალ ჩილ წიწაკას, სტაფილოს, ხახვს, ნიორს და სხვადასხვა სანელებლებს.
ნაბიჯი 12
მათ, ვისაც გემოვნების კვირტი უნდა ატეხოს, შეუძლიათ მექსიკური სტილის საზამთრო სცადონ. გარეგნულად, ეს პროდუქტი არ განსხვავდება ჩვეულებრივი საზამთროსგან. ამასთან, ნიჭიერმა მექსიკელმა შეფებმა ყველაფერი გააკეთეს და ის ცხარე გახდა. ეს იმიტომ ხდება, რომ მას გულუხვად არომატიზებული ჰქონდა წიწაკა, მარილი და ლიმონის წვენი.
ნაბიჯი 13
კორეული პიკელებული ბოსტნეული ასევე არ არის კერძი ნებისმიერი გემოვნებისთვის. როდესაც მოხარშული, ისინი გულუხვად სუნელიან წიწაკასთან ერთად. ამ კერძს საფუძვლად უდევს პეკინის კომბოსტო.მაწონს დაამატეთ ხახვი, ნიორი, კოჭა და წითელი წიწაკა. ადგილობრივი მოსახლეობის აზრით, ცხარე ინგრედიენტების ეს სიყვარული საშუალებას გაძლევთ მოშორდეთ ზედმეტი ცხიმი წელის არეში.
