გურმანები ამტკიცებენ: ნამდვილად არის ეს ნამდვილი გერმანული შტრუდელი, რომელიც ძეხვით არის დამზადებული? მაგრამ ჩვენ არ ვიკამათებთ, მაგრამ წაიღეთ და შეეცადეთ მოამზადოთ. უფრო მეტიც, რეცეპტი მარტივია.
Ეს აუცილებელია
- რვა სტუმრისთვის გულისხმიერი გერმანული ძეხვის სტრუდელისთვის მიიღეთ:
- - ერთი გული,
- - 80 გრამი ქორიზოს ძეხვი,
- - შავი "პილპილი,
- - 40 გრამი ლინგონბერის მურაბა,
- - მარილი,
- - სამი ვაშლი,
- - 125 მილილიტრი წითელი ღვინო,
- - 700 გრამი sauerkraut,
- - 25 მილილიტრი მცენარეული ზეთი,
- - ორი ხახვი,
- - 400 გრამი ფუფუნება.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხილი ხახვი დაჭერით შევსებისთვის.
ნაბიჯი 2
ვაშლი გარეცხეთ, გახეხეთ და დაჭერით კუბიკებად.
ნაბიჯი 3
ძეხვი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 4
ქვაბში გაათბეთ მცენარეული ზეთი და შეწვით დაჭრილი ხახვი გამჭვირვალედ. ქვაბში დაამატეთ sauerkraut, გააგრძელეთ ფრაის მოწევა კიდევ ოთხი წუთის განმავლობაში. ჩაასხით ღვინო და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
როდესაც ღვინო აორთქლდება, ჩაყარეთ ქვაბში ვაშლის კუბიკები, აადუღეთ ათი წუთის განმავლობაში, შემდეგ აურიეთ ლინბროზის მურაბა, შეავსეთ გემოვნების მიხედვით. განათავსეთ შევსება ცომი და გადაიტანოთ. ზემოდან შეზეთეთ გულით და გამოაცხვეთ ღუმელში ორასი გრადუსზე არაუმეტეს ორმოცი წუთის განმავლობაში.
