Huaraa malfuf არაბულიდან ითარგმნება როგორც კომბოსტოს რულონები არაბულად. კომბოსტოს რულონები ძალიან გემრიელი და წვნიანია. ამ კერძის მომზადებას დიდი დრო სჭირდება, მაგრამ ღირს.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრ დაფქული ხორცი
- - 500 გრ ბრინჯი
- - 1 ხახვი
- - 1 პომიდორი
- - კომბოსტოს 1 თავი
- - 4 კამათელი მეგი
- - მარილი, პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი გააკეთეთ შევსება. დაამატეთ ფარშს ხორცი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, გაწმენდილი პომიდორი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. კარგად აურიეთ ყველაფერი. შემდეგ დაამატეთ ბრინჯი და კვლავ მოურიეთ.
ნაბიჯი 2
ახლა მოამზადეთ კომბოსტოს ფოთლები. გამოყავით კომბოსტოს თავიდან და ჩადეთ მდუღარე მარილიან წყალში 1-2 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ და განათავსეთ საწურში, რომ წყალი გამოუშვას.
ნაბიჯი 3
გაყავით კომბოსტოს ფოთოლი ზოლებად ვენების გარეშე და წამოაყენეთ პატარა შევსება, გადაუგრიხეთ მილში.
ნაბიჯი 4
ქვაბის ფსკერზე მოათავსეთ კარტოფილი, დაჭრილი წრეებში, ისე, რომ კომბოსტოს რულონები არ დაიწვას.
ნაბიჯი 5
მჭიდროდ ჩაალაგე მილები. დაითხოვეთ მეგის კუბურები. ჩაასხით ნარევი ქვაბში და დააფარეთ კომბოსტოს რულონებს თეფშით, რომ თანაბრად მოხარშონ.
ნაბიჯი 6
მოხარშეთ ბრინჯი დაბალ ცეცხლზე მოხარშვამდე 35-40 წუთის განმავლობაში. თეფშიდან თეფში ამოიღეთ. გავაჩეროთ კომბოსტოს რულონები და გადმოვდგათ ცეცხლიდან.