გაახარეთ თქვენი ოჯახი დელიკატური და არომატული დესერტით.
Ეს აუცილებელია
ცომისთვის: - 300 გრ ნუშის ან ნუშის ფანტელები; - 0,25 ლიტრი ხილის წვენი; - 1 ჭიქა ფქვილი; - ერთი ფორთოხლის ცედრა; - 1-2 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი; - მცენარეული ზეთი. კრემისთვის: - 2 ჭიქა რძე; - 100 გრ კარაქი; - 1 ს.კ. კოვზი ფქვილი; - სახამებლის 1 ჩაის კოვზი; - 1 ჭიქა შაქარი; - 1 კვერცხი; - ვანილინი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნუში დაჭერით. შეავსეთ იგი წვენით. გააჩერეთ ნარევი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ zest ერთი ფორთოხალიდან.
ნაბიჯი 2
ნუში და წვენის ნარევს დაამატეთ გახეხილი ცედრა, შაქარი და ფქვილი და მოზილეთ ცომი. მისი თანმიმდევრულობა ბლინის ცომის მსგავსი უნდა იყოს.
ნაბიჯი 3
დაფარეთ საცხობი ფურცელი სპეციალური საცხობი ქაღალდით. შეზეთეთ იგი მცენარეული ზეთით. განათავსეთ პატარა ნამცხვრები საცხობ ფორმაზე სუფრის კოვზით. აცხვეთ ისინი 10 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. სანამ ნამცხვრები ცხელია, გააფართოვეთ ისინი.
ნაბიჯი 4
გააკეთეთ ნუშის მილის კრემი. ამის გაკეთება, ფქვილი და სახამებელი ოდნავ განზავეთ რძით და აურიეთ ისე, რომ სიმსივნეები არ იყოს. დარჩენილი რძე მოხარშეთ, შაქარი და ფქვილი მოაყარეთ სახამებლით. ამ შემთხვევაში, მუდმივად აურიეთ მასა. შემდეგ დაამატეთ კვერცხი და დაუყოვნებლივ ამოიღეთ ნარევი ცეცხლიდან.
ნაბიჯი 5
კრემი გავაციოთ. შემდეგ სცემეს ყველაფერი მიქსერით, თანდათანობით დაუმატებენ მასას კარაქს. როდესაც მილები გაცივდება, შეავსეთ ისინი კრემით საკონდიტრო შპრიცის გამოყენებით.
