მაიონეზი უკვე დიდი ხანია ჩვეულებრივი გასახდელი იყო სხვადასხვა კერძებისთვის. თქვენს ხელნაკეთი მენიუში შეგიძლიათ მრავალფეროვნება დაამატოთ და რამდენიმე წუთში მოამზადოთ მაიონეზზე დაფუძნებული უგემრიელესი სოუსი.
- ჭიქაში მაიონეზით დაამატეთ ძალიან წვრილად დაჭრილი მწვანილი - ოხრახუში ან მწვანე ხახვის თხელი ბუმბული, აურიეთ. სოუსი მზად არის ნებისმიერი სალათისთვის.
- თუ მაიონეზს დაუმატებთ წვრილად დაჭრილ ბულგარულ წიწაკას და დაჭრილ მწვანე კამა, მიიღებთ ულამაზეს გემრიელ სოუსს თევზის ან ხორცისთვის.
- დაჭერით პატარა ხახვი, კიტრის პიკელებული კიტრი, წვრილად. შეურიეთ მაიონეზი და პილპილი. თევზის შესანიშნავი სოუსი მზად არის.
- ერთ წუთში მზადდება ძალიან მარტივი სოუსი: თასში შეურიეთ მაიონეზის თანაბარი ნაწილები და ნებისმიერი კეტჩუპი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი დაჭრილი მწვანილი. ეს სოუსი განკუთვნილია ნებისმიერი ხორცით, შემწვარი კარტოფილით, კერძებით ცომით, პელმენით.
- თასში შეურიეთ მაიონეზის და არაჟნის თანაბარი ნაწილები. გამოიყენეთ ნიორი პრესით დაჭერით რამდენიმე კბილი ნიორი. დავამატოთ წვრილად დაჭრილი კამა. შედეგი არის გემრიელი სოუსი მოხარშული კარტოფილი ან ბლინები.
- დაჭერით მწნილი სოკო, კიტრის მწნილი, ხახვის პატარა თავი, მწვანილი. დაამატეთ მაიონეზის თასი, პილპილი, კარგად აურიეთ. გემო უფრო რბილი იქნება, თუ დაამატებთ რამდენიმე სუფრის კოვზ სქელ არაჟანს. ეს სოუსი კარგია ბოსტნეულის კერძებთან ერთად.
- თუ მაიონეზს დაამატებთ სუნელებს, როგორიცაა კურკუმა, ფხვნილის კოჭა, წიწაკა, წითელი და შავი დაფქვილი წიწაკა, მიიღებთ შესანიშნავ სოუსს ქათმის კერძებისთვის.
