იოგურტის ღვეზელი გემრიელი და ჰაეროვანი გამოდის, კენკრა მას სასიამოვნო მჟავეობას მატებს. მარწყვის ნაცვლად შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი კენკრა, რომელიც მოგწონთ, დაამატეთ ვანილინი. თუ რეცეპტი მთლიანად დაიცავით, ღვეზელი მაღლა იწევს.
Ეს აუცილებელია
- ექვსი ულუფისთვის:
- - 400 მლ ხილის იოგურტი;
- - 100 გრ კარაქი;
- - 2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი;
- - 1 ჭიქა შაქარი;
- - 2 კვერცხი;
- - 20 მარწყვი;
- - 10 გრ გამაფხვიერებელი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ ორი დიდი ქათმის კვერცხი, ათქვიფეთ გრანულირებული შაქრით. მასა საკმარისად ჰაეროვანი უნდა იყოს.
ნაბიჯი 2
კვერცხს დაამატეთ იოგურტი ნებისმიერი ხილის არომატით. დაამატეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი, გაადნეთ კარაქი და დაამატეთ ნარევიც. ცომი მოზილეთ მისგან.
ნაბიჯი 3
ჩამოიბანეთ მარწყვი, დაჭერით თითოეული კენკრა 4 ნაწილად. ახლა მარწყვის სეზონია, ამ რეცეპტისთვის მიიღეთ ახალი კენკრა.
ნაბიჯი 4
მარწყვის ნახევარი მოათავსეთ საცხობ ფორმაში და გადააფარეთ იოგურტის ცომი. დარჩენილი მარწყვი დაალაგეთ ზემოდან.
ნაბიჯი 5
აცხვეთ ღვეზელი 25-30 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში.
ნაბიჯი 6
ამოიღეთ მზა ნამცხვარი ფორმიდან, გააგრილეთ. დაჭრილი ნაწილებად, მიირთვით ჩაისთან, ყავასთან ან თბილ რძესთან ერთად - შეგიძლიათ მიიღოთ საუზმე ბავშვისთვის. ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა ან გამდნარი შოკოლადი.
