კოჭას ფესვმა დიდი ხანია დაიმსახურა დამსახურებული დიდება, არა მხოლოდ როგორც სანელებელი, არამედ იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად, გულისრევისგან, გაციების სიმპტომების შესამსუბუქებლად, ნაწლავის დარღვევებთან საბრძოლველად. ჯანჯაფილი ჩაი გემრიელი საშუალებაა მენსტრუალური ტკივილის, ყელის ტკივილისა და ცხელების წინააღმდეგ საბრძოლველად.
Ეს აუცილებელია
- - ჯანჯაფილის ფესვის ნატეხი 100 გრ მასით;
- - 3 ჭიქა მდუღარე წყალი;
- - თაფლი, ლიმონი, პიტნა, ყავისფერი შაქარი, კაიენის წიწაკა და ა.შ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯანჯაფილის ახალი ფესვი დაფარულია თხელი კანით, არ არის საჭირო მისი გაწმენდა, მაგრამ საკმარისია ცოტათი გახეხეთ, როგორც ახალგაზრდა კარტოფილი, მაგრამ ძველი ფესვიდან საჭიროა ფრთხილად მოაცილოთ ყავისფერი "კანი". გაწმენდილი კოჭა დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. Წყლის ადუღება.
ნაბიჯი 2
შეგიძლიათ ჯანჯაფილის ჩაი რამდენიმე გზით გააკეთოთ. მაგალითად, ნაჭრებს ჩაასხით მდუღარე წყალი, ჩააფარეთ და გააჩერეთ 15-20 წუთი. შეგიძლიათ ჯანჯაფილი ჩადოთ ქვაბში ან ჩალქაზე მდუღარე წყალთან ერთად და მოხარშოთ 5-10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დატოვოთ გაცივება 15 წუთის განმავლობაში. თუ თქვენ გაქვთ სპეციალური კონტეინერი ინდივიდუალური ხარშვისთვის - ჩაის საწური, შეგიძლიათ განათავსოთ ფესვის ნაჭრები მასში და ჩასვით ჭიქა ცხელი წყლით. ამ შემთხვევაში გამოიყენეთ მხოლოდ 1/3 მთელი ფესვის ნაცვლად. ჭიქა უნდა დაიფაროს თეფშთან ან სახურავთან ისე, რომ სასმელი 10-15 წუთის განმავლობაში შეიწოვება.
ნაბიჯი 3
გაწურეთ სასმელი, თუ მოხარშეთ ქვაბში ან კოვზში, ჩაასხით ჩაიდანიდან ან უბრალოდ ამოიღეთ ქვაბიდან ჭიქადან. თუ კოჭას დანიშნულ დროზე მეტხანს ცხელ წყალში შეინახავთ, ჩაის მწარე გემო ექნება.
ნაბიჯი 4
დალიეთ ჯანჯაფილის ჩაი ცხელი ან ცივი, რომელი გირჩევნიათ. ეს არის ძირითადი რეცეპტი, რომელშიც შეგიძლიათ ბევრი ცვლილება შეიტანოთ. იმისათვის, რომ სასმელი ტკბილი იყოს, დაამატეთ თაფლი ან მუნჯი შაქარი, სასურველია ყავისფერი. თუ ჩაის სვამთ, მდუღარე წყალში დაამატეთ ცოტაოდენი კაიენის წიწაკა ან დარიჩინი, რომ გაათბო. მშვენივრად იკლავს წყურვილს და ამშვიდებს გულისრევას ცივი ჯანჯაფილის ჩაით, ლიმონის ნაჭრებით და ახალი პიტნით. შეგიძლიათ ჯანჯაფილი განზავოთ შავი ან მწვანე ჩაით, თუ ამ გემოვნებას უფრო მიჩვეული ხართ.
ნაბიჯი 5
თუ კოჭას ფესვი არ გაქვთ სახლში, და მხოლოდ ფხვნილი გაქვთ მისგან, ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ ჯანჯაფილი ჩაი. ამისათვის 1 ჩაის კოვზ თაფლს შეურიეთ ჭიქა 1/2 ჩაის კოვზი კოჭის გამხმარი ფესვი და დაასხით მდუღარე წყალი, გადააფარეთ თეფში ან სახურავი და გააჩერეთ 10-15 წუთი. უმჯობესია ეს ჩაი დაუყოვნებლივ დალიოთ; განსხვავებით ახალი კოჭასგან დამზადებული სასმელისგან განსხვავებით, იგი დიდხანს არ უნდა ინახებოდეს.
