Flounder არის ზღვის თევზი, რომელსაც მრავალი ქვეყნის წყალში იჭერენ. მას არაჩვეულებრივი ფორმა აქვს, რადგან არის ქვედა. რაც მთავარია, მტევანი ძალიან გემრიელია და მრავალი სასარგებლო თვისება აქვს, რომლის წყალობითაც ის მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნის სუფრებზე ჩანს.
ჰაბიტატი და გარეგნობა
ზღვის ფსკერზე უამრავი სხვადასხვა ტიპის თევზია. ამ თევზებიდან ერთ – ერთი გახმაურებულია. მას აქვს ბრტყელი ფორმა და ორივე თვალები სხეულის ზედა ზედაპირზეა განლაგებული. ჰაერის ჰაბიტატი საკმარისად ფართოა. გვხვდება ბალტიის, შავი, არალის და ოხოცკის ზღვებში. მისი გარეგნობა ოდნავ განსხვავდება სხვადასხვა ჰაბიტატებში, მაგრამ ძირითადი მახასიათებლები და თვისებები თითქმის იგივეა.
გამხმარი ხორცი არის თეთრი ფერის და ძალიან დელიკატური გემოთი. გარდა ამისა, ბევრი ზღვის თევზის მსგავსად, მას მცირე ძვლები აკლია. Flounder- ს ასევე უწოდებენ "ზღვის ქათამს" არაჩვეულებრივი კეთილშობილი გემოთი.
ფლანგერის სასარგებლო თვისებები
ამ ქვედა თევზის სასარგებლო თვისებები უკვე დიდი ხანია ცნობილია, რამაც მტევანი მრავალი დიეტის ნაწილი გახადა. ფილე შეიცავს ძალიან დიდ ცილებს, რომლებიც სწრაფად შეიწოვება, შემაერთებელი ქსოვილების არარსებობის გამო, რომლებიც ცხოველების ხორცშია. ეს თევზი შეიცავს ბევრ ამინომჟავას და ვიტამინებს.
ამინომჟავები ხელს უწყობენ სისხლში ქოლესტერინის შემცირებას, რის შედეგადაც ისინი ახდენენ გულსისხლძარღვთა სისტემის მუშაობის ნორმალიზაციას და, შედეგად, ამცირებენ ინსულტის ალბათობას.
ფლაუნდერი მდიდარია ვიტამინებით, განსაკუთრებით ბეტა-კაროტინით. ამ ქვედა თევზში მნიშვნელოვანი რაოდენობით ვიტამინი B 12, რომლის არარსებობა იწვევს ანემიას და ნერვული უჯრედების სიკვდილს. მტვრევის მინერალური შემადგენლობა ძალიან მრავალფეროვანია. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით კალიუმს, ნატრიუმს, ფოსფორს, გოგირდს, იოდს, ფტორს, ასევე უზარმაზარ რაოდენობას ქრომს და კობალტს. საკვებ პროდუქტში საკმევლის გამოყენება ხელს უწყობს:
- გულისა და ჩონჩხის კუნთების მუშაობის გაუმჯობესება;
- ძვლების გამაგრება;
- მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზაცია;
- ნერვული სისტემის სტაბილიზაცია, - გაზრდილი აქტივობა;
- განწყობის გაუმჯობესება;
- ზრდა ბავშვობაში.
ეს ზღვის თევზი მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს ფარისებრი ჯირკვლის მუშაობაზე. ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც ფლანგერშია, ხელს უშლის ონკოლოგიის განვითარებას.
ბევრი ზღვის პროდუქტის მსგავსად, როგორიცაა კრევეტები, ხამანწკები, კალმარები, მტვრევაც ძლიერი აფროდიზიაკია და სასარგებლო გავლენას ახდენს მამაკაცის ნაყოფიერებაზე და პოტენციალზე.
მტვრევის მავნე თვისებები
იოდის მნიშვნელოვანი შემცველობის გათვალისწინებით, ის უნდა შემოიფარგლოს მხოლოდ ჰიპერთირეოზის მქონე ადამიანებით. როგორც სხვა, ამ თევზმაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია. სხვა უსიამოვნო შედეგები შეიძლება იყოს ან ფლანგერის ძალიან ბევრი გამოყენების ან შენახვის პირობების დარღვევის შედეგი.
