ბლინები საფუძვლების საფუძველია. ფითხების დამატების წყალობით, ისინი ხდებიან უგემრიელესი საუზმე, ლანჩის ან მსუბუქი ვახშმის დამატება. ბლინები თაფლით, ხაჭოთი, ხორცით, კომბოსტოთი, კენკრით, ხილით. მაგრამ ამ ყველაფრისთვის საჭიროა ისწავლოთ თხელი და გემრიელი ბლინების დამზადება.
Ეს აუცილებელია
2 კვერცხი, 5 ჩაის კოვზი შაქარი, ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი, 2 ჭიქა რძე, 2 ჭიქა ფქვილი, 2 სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი, ვანილინი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კვერცხები გატეხეთ ცემისთვის მოსახერხებელ თასში. დაამატეთ შაქარი და კარგად ათქვიფეთ მიქსერით. დაამატეთ 2 ჭიქა რძე, აურიეთ
ნაბიჯი 2
მიღებულ ნარევს დაამატეთ ფქვილი, მუდმივად ათქვიფეთ მიქსერით. ამის შემდეგ, დაასხით მზესუმზირის ზეთი და დაამატეთ ვანილინი. სცემეს 1-2 წუთი დიდი სიჩქარით.
ნაბიჯი 3
სიგრძებს ვაცხობთ ძლიერ გახურებულ ტაფაში. როგორც კი ბლინი გაყავისფრდება, გადააბრუნეთ იგი ხის სპატულით. მზა ბლინს დაამატეთ შევსება, ან უბრალოდ წაისვით მზესუმზირის ზეთით. Გემრიელად მიირთვით!
