ხურმა ყოველ შემოდგომაზე გამოჩნდება ბაზრებისა და სუპერმარკეტების თაროებზე. ეს წვნიანი ოქროს ხილი უყვარს მოზრდილებსაც და ბავშვებსაც. ამასთან, ხურმას არა მხოლოდ სასარგებლო თვისებები აქვს ადამიანის ორგანიზმისთვის, არამედ საკმაოდ საშიშიც.
ხურმა შეიცავს უზარმაზარ ნივთიერებებს, რაც სხეულს სჭირდება. მას აქვს სასარგებლო გავლენა გულის მუშაობაზე და რეგულარული გამოყენების შემთხვევაში მას შეუძლია არტერიული წნევის ნორმალიზება. ნევროტიკისთვის ხურმა ნამდვილი აღმოჩენაა, რადგან ის მოდუნდება და კარგად ამშვიდებს, მოქმედებაზე გავლენის გარეშე. ყველა ამ დადებითი თვისების უკან ამ ხილის საშიშროება იმალება.
ზიანი, რომელიც ხურმას შეუძლია მიაყენოს სხეულს, ასოცირდება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტთან. მას შეუძლია გამოიწვიოს ნაწლავის გაუვალობა, რომლის განკურნება მხოლოდ ქირურგს შეუძლია. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ხურმა შეიცავს ტანინის მაღალ კონცენტრაციას. სწორედ ეს ნივთიერებები აძლევს ხილს მისთვის დამახასიათებელ არომატს. რეაგირებენ კუჭის წვენთან, წარმოქმნიან ბლანტი მასას.
განსაკუთრებული სიფრთხილე უნდა გამოიჩინონ იმ ადამიანებმა, რომლებსაც უკვე აქვთ პრობლემები ნაწლავებთან ან კუჭთან. ასევე ღირს ხურმის გამოყენების შემცირება მათთვის, ვისაც აქვს შემაერთებელი ქსოვილის ადჰეზია, რომელიც ქირურგიული ჩარევების შედეგად გამოჩნდა.
ზემოხსენებული საფრთხეები არ ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა ამოიღოთ ხურმის რაციონიდან სრულად. ჯანმრთელობის პრობლემების თავიდან ასაცილებლად, ნუ მიირთმევთ მოუმწიფებელ ან გადამწიფებულ ხილს. რისკის ქვეშ მყოფმა ადამიანებმა ხურმის მოხმარება დღეში 2-3 ხილამდე უნდა შეზღუდონ.
