თუ საუზმეზე ბლინების ჭამა მოგწონთ, გთავაზობთ ამ რეცეპტს, რომლის მიხედვითაც შეგიძლიათ ჯანსაღი ყველის ბლინები გააკეთოთ. მწვანე ხახვი და ოხრახუში არომატს შემატებს თქვენს საუზმეს.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ ფეტა ყველი;
- - 1 კონა ახალი ოხრახუში და მწვანე ხახვი;
- - 3 კვერცხი;
- - 4 ს.კ. კოვზი ფქვილი;
- - მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ოხრახუში და მწვანე ხახვი, და დატოვეთ ქაღალდის პირსახოცებზე ცოტა ხნით, რომ ცოტა გამოშრეს. ამის შემდეგ, დაჭერით მწვანილი, დაამატეთ მცენარეული ზეთი frying პანში, დაასხით მას მწვანილი და შეწვით ცოტა.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ 200 გრ ფეტა ყველი უხეშ სახეხზე, დაუმატეთ მას დაჭრილი შემწვარი მწვანილი (შეწვის შემდეგ, სასიამოვნო მდიდარი არომატით უნდა გამოირჩეოდეს). წინასწარ მოხარშეთ კვერცხი მაგრად მოხარშული, გააგრილეთ, წვრილად დაჭერით, გაუგზავნეთ ყველს. ჩაასხით მასა ცოტა ფქვილი, კარგად აურიეთ. ასე რომ, ჩვენი მომავალი ბლინების ცომი მზად არის, მათი შემწვარი რჩება.
ნაბიჯი 3
სუფთა ტაფაში გაათბეთ მცენარეული ზეთი, სველი კოვზით ჩადეთ ნარევი ტაფაში (არ გჭირდებათ დიდი ბლინების გაკეთება - ამ გზით ისინი უფრო სწრაფად იწვება და მათი ჭამა უფრო მოსახერხებელი იქნება). შემწვარი ბლინები შეწითლდება, შემდეგ გადააბრუნეთ და შეწვით მეორე მხარეს. განათავსეთ დასრულებული ბლინები თეფშზე, ხოლო ცომის შემდეგი პარტია ჩაყარეთ ტაფაში. ამრიგად, მოამზადეთ შემწვარი ფეტის ყველისა და მწვანილისგან ყველა ცომისგან.
ნაბიჯი 4
უმჯობესია მზა ყველი და მწვანილის შემწვარი თბილი მიირთვათ, ნუ დაელოდებით, სანამ გაცივდება. ისინი განსაკუთრებით კარგია კრემისებრი არაჟნით.
