პიცა პესტოსთან და ძეხვთან ერთად პიცერიას მენიუში ერთ-ერთი პოპულარული პიცაა. ამასთან, შეგიძლიათ სახლში მოამზადოთ, ისეთივე კარგი გამოვა.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ ისპანახი
- - 2 კბილი ნიორი
- - 50 გ პარმეზანი
- - 50 გრ ფიჭვის კაკალი
- - მარილის მარილი
- - მწიკვი წიწაკა
- - 130 მლ ზეითუნის ზეთი
- - 1 იტალიური ძეხვი
- - ნახევარი ბულგარული წიწაკა
- - 250 გრ მოცარელა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეუთავსეთ პარმეზანს, ისპანახს, ფიჭვის კაკალს, ნიორს, მარილს და პილპილს კვების პროცესორში.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ გლუვამდე. დაამატეთ ზეთი კომბაინის გათიშვის გარეშე. გვერდზე გადადოთ.
ნაბიჯი 3
გავაცხელოთ 1 ს.კ. კოვზი ზეთი frying პანში და ჩასვით ძეხვი მასში. დაამსხვრიეთ ხის კოვზით და გააჩერეთ დაახლოებით 4 წუთი, სანამ არ შეიწვება. შემდეგ ამოიღეთ ტაფა და გააჩერეთ ცოტა ხნით.
ნაბიჯი 4
მოათავსეთ წითელი წიწაკა ტაფაში. საჭიროების შემთხვევაში დაუმატეთ ცოტაოდენი ზეთი და მარილი.
ნაბიჯი 5
პესტოს თანაბრად წაუსვით პიცის ფუძე.
ნაბიჯი 6
მოაყარეთ ყველაფერი გახეხილი ყველით.
ნაბიჯი 7
შემდეგ დაამატეთ ძეხვი და კვლავ მოაყარეთ ყველი.
ნაბიჯი 8
ზემოდან მოაყარეთ შემწვარი წიწაკა.
ნაბიჯი 9
კვლავ მოაყარეთ ყველი.
ნაბიჯი 10
აცხვეთ პიცა 10-15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ, დაჭერით ნაჭრებად და მიირთვით.
