ლიმონი არის უნიკალური ხილი, რომელიც შეიცავს უამრავ საკვებს, ვიტამინებსა და მინერალებს. ბრძენი იოგები ყოველდღიურად ასაზრდოებენ თავიანთ სხეულს და სულს ლიმონის წვენით, რადგან ითვლება, რომ ლიმონის წვენი ამშვიდებს და ინარჩუნებს ადამიანის ფსიქოლოგიურ ბალანსს. ამასთან, სანამ სხვადასხვა კერძებს ან სასმელებს ლიმონს დაამატებთ, უნდა გაჭრათ ისინი. რა არის ამის საუკეთესო გზა?
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სანამ დაიწყებთ საუბარს ლიმონის დაჭრაზე, უნდა თქვათ ორიოდე სიტყვა მაღაზიაში ან ბაზარში ამ ხილის არჩევის შესახებ. დახლზე თითქმის ყველა ლიმონი ერთნაირად გამოიყურება, როგორ განსაზღვრავთ მათ სიმწიფეს? მწიფე ლიმონის იდენტიფიცირება შესაძლებელია მისი კანის სიკაშკაშის მიხედვით. მოუმწიფებელი ლიმონი, ჩვეულებრივ, უფრო მუქია, ვიდრე მწიფე ხილი. თუ ლიმონი გაპრიალებულივით ანათებს, მაშინ დარწმუნებული უნდა იყოთ, რომ ეს მწიფე ხილია. ამასთან, ჩვენ არ გირჩევთ გირჩევთ აირჩიოთ გადაწურული, ანუ გადამწიფებული ლიმონი, რადგან ისინი კარგავენ ბევრ სასარგებლო თვისებას. გადაწურული ხილი ოდნავ რბილდება. ერთიან და გლუვ ხილს შორის არჩევანის გაკეთება, ითვლება, რომ უსიამოვნო ლიმონის სქელი კანი უკეთ ინარჩუნებს საკვებ ნივთიერებებს.
ნაბიჯი 2
ასე რომ, თქვენ გაქვთ მწიფე და წვნიანი ლიმონები. ლიმონის მოჭრა შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით, იმისდა მიხედვით, თუ როგორ აპირებთ მის მომზადებას. მაგალითად, თუ გსურთ ლიმონისა და სხვა ხილის დაჭრა, უმჯობესია ლიმონი დაჭერით თხელ ნაჭრებად. აღჭურვა მკვეთრი დანით და ფრთხილად დაჭრილი ლიმონი კუდიდან კუდამდე. როდესაც ემსახურება, ლიმონის შეიძლება sprinkled ერთად შაქარი ან პიტნა.
ნაბიჯი 3
იმ შემთხვევაში, თუ გსურთ გამოიყენოთ ლიმონი, როგორც დეკორაცია, მაგალითად, თევზის ან ხორცის ჭურჭლის გაფორმება ლიმნით, მაშინ ჩვენ გირჩევთ მოჭრათ ლამაზი ყვავილები ლიმნისგან. ეს კეთდება ძალიან მარტივად, მაგრამ ეს გამოიყურება ძალიან შთამბეჭდავად. თქვენ დაგჭირდებათ პატარა და ძალიან მკვეთრი დანა. თვალით განსაზღვრავთ ნაყოფის შუა ნაწილს და სამკუთხედებით გაჭრით მას. შედეგად, თქვენ უნდა გქონდეთ სამკუთხედების "სარტყელი". ნაჭრები უნდა იყოს საკმარისად ღრმა ისე, რომ ბოლოს ლიმონი თავისთავად გაიყოს ორ სისუფთავე ყვავილად.
