Squid არის ზღვის პროდუქტი, რომლითაც შეგიძლიათ სხვადასხვა კერძების მომზადება. ის შეიძლება მოხარშოთ და სალათად დაჭრილიყო. შეწვით ტაფაზე ან გრილზე, მოხარშეთ, მწნილე, გააშრეთ. კალმარს კოტლეტისთვისაც კი შეუძლია გადააქციოს ხორცი. ამასთან, ჯერ კალმარის გაწმენდა გჭირდებათ. ეს არის წამიერი, მაგრამ მნიშვნელოვანი საკითხი.
Ეს აუცილებელია
- კალმარები
- ცივი წყალი
- დანა
- შამპუნი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოათავსეთ კალმარები საწურში. კარგად ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ.
ნაბიჯი 2
დანის გამოყენებით მოაწითლეთ მოწითალო ფილმი კალმარისგან. გაიყვანეთ ფილმი - საბარგულის ჩანთადან.
ნაბიჯი 3
თუ იყიდეთ არა მზა კალმარის ფილე, არამედ მთელი გვამი, თითებით აიღეთ საცეცები საბარგულის ჩანთიდან. გაიყვანეთ მათ: გაიყვანეთ შიგნიდან და გაემართეთ მათთან ერთად. თვალების წინ საცეცები გათიშეთ.
ნაბიჯი 4
აიღეთ გამჭვირვალე ხრტილოვანი ისარი ხელებით და გაიყვანეთ. გადააგდე.
ნაბიჯი 5
კალმარის ლეში ისევ კარგად ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ. კალმარის გვამი დაჭერით რგოლებად.
