ექსპერტების აზრით, საუზმე დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვებაა. საუზმის ნაკლებობამ, თუნდაც ყველაზე მსუბუქმა, შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის ცუდი მდგომარეობა მთელი დღის განმავლობაში, მუცლის დისკომფორტი და ზოგადი სისუსტე.
იმისთვის, რომ სხეული გაიღვიძოთ, მეტაბოლიზმი დაიწყოთ და სხეული ენერგიით დაიტვირთოთ, საუზმე გჭირდებათ. და ჩვენ არ ვსაუბრობთ ჭიქა ჩაის ან ყავას, რომელიც მთვრალზეა დალეული, არამედ სრულ კვებაზე. ადამიანები, რომლებიც დილით ჭამას არიან მიჩვეული, დღის განმავლობაში ნაკლებად ჭამენ, უფრო აქტიურები და ენერგიულები არიან. მაგრამ რა მოხდება, თუ დილით ვერ შეძლებთ ერთი ნაჭრის საკუთარ თავს დალაგებას? უპირველეს ყოვლისა, ადრე ადექი, შემდეგ სხეულს აქვს გაღვიძების დრო და ცოტა მეტი დრო რჩება საჭმლის მოსამზადებლად და ჭამისთვის.
რა არის სწორი საუზმე?
ექიმების აზრით, საუზმეს ოთხი ძირითადი კომპონენტი უნდა ჰქონდეს:
- რძე და რძის პროდუქტები. ეს შეიძლება იყოს ხაჭო, ყველი, იოგურტი და ა.შ.
-
ბურღულეული. აქ ვგულისხმობთ წყალში ან რძეში მოხარშულ სხვადასხვა მარცვლეულს, მარცვლეულის პურს კარაქთან ან ყველთან ერთად. რთული ნახშირწყლების დიდი რაოდენობით წყალობით, ეს საუზმე უზრუნველყოფს ენერგიას მთელი დღის განმავლობაში.
- ხილი და კენკრა. სეზონური ხილი და კენკრა მდიდარია ვიტამინებით და ბოჭკოვანი ნივთიერებებით და სხეულს მოუწევს დიდი მონდომება მათ საჭმლის მონელებისთვის. ამასთან, ხილისა და კენკრის მოხმარება უნდა მოხდეს მხოლოდ ბურღულეულის, ხაჭოს ან იოგურტთან ერთად, წინააღმდეგ შემთხვევაში, შიმშილის გრძნობა მხოლოდ შეიძლება გაძლიერდეს.
- მცენარეული ცხიმები. აქ საუბარია მცენარეულ ზეთებზე, რომლითაც შეგიძლიათ სეზონური (მაიონეზის ალტერნატივა) ბოსტნეულის სალათი.
უმარტივესი და სწრაფი საუზმე არის მზა მუსლი. ისინი შეიძლება გადაისხა რძით, კეფირით და წვენითაც კი. მათ შემადგენლობაში შედის ვიტამინები, ბურღულეული და დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანი ნივთიერებები. საუზმეზე შესანიშნავია სხვადასხვა ბურღულეული, შეგიძლიათ დაამატოთ ხილის ნაყოფი, კენკრა, თხილი და ა.შ. მთავარია თავი შეიკავოთ მყისიერი ბურღულეულისგან, ისინი იყიდება ჩანთებში, მხოლოდ ერთი ულუფით. ეს საკვები არის ძალიან მდიდარი შაქრით, ცარიელი კალორიებით, ფერებითა და არომატით.
