ვიტამინები არის ნივთიერებები, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის სხეულისთვის მასში მიმდინარე ყველა პროცესისთვის. ისინი უდიდეს როლს ასრულებენ იმუნიტეტის შენარჩუნებაში, რაც ორგანიზმს რაც შეიძლება მდგრადია დაავადებების მიმართ. თითოეულ ვიტამინს აქვს სპეციფიკური ფუნქცია, ამიტომ ყველა მათგანი უნდა იყოს დიეტაში.
ვიტამინი A
ეს ვიტამინი საჭიროა ზრდისთვის, ის ხელს უწყობს იმუნურ სისტემას და პასუხისმგებელია ნერვული და ძვლის ქსოვილებისა და ლორწოვანი გარსების კარგ მდგომარეობაზე. A ვიტამინის წყალობით, მხედველობის სიმახინჯე აუმჯობესებს დაბალ შუქს.
Ვიტამინი ცე
მონაწილეობს რედოქს პროცესებში და კოლაგენის ფორმირებაში. რკინა უკეთესად შეიწოვება მასთან ერთად.
ვიტამინი D
ამ ვიტამინის გარეშე კალციუმი და ფოსფორი ნაკლებად შეიწოვება და ისინი პასუხისმგებელნი არიან კბილებისა და ძვლების ჯანმრთელობაზე, იცავს ძვლების შერბილებისა და მოტეხილობებისგან.
ვიტამინი E
უზრუნველყოფს რეპროდუქციული სისტემის გამართულ ფუნქციონირებას, პასუხისმგებელია გულის ჯანმრთელობაზე, ანელებს დაბერების პროცესს, რადგან ის არის ანტიოქსიდანტი.
B ჯგუფის ვიტამინები
ვიტამინი B1 მონაწილეობს ცხიმებისა და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმში, პასუხისმგებელია ღვიძლის, გულისა და ნერვული სისტემის გამართულ მუშაობაზე. ეს ვიტამინი შეუცვლელია ყველა სახის კანის დაავადების სამკურნალოდ. ვიტამინი B2 მონაწილეობს სისხლის წითელი უჯრედების ფორმირებაში, ინარჩუნებს ჯანმრთელ კანს, ფრჩხილებს და თმას, აუმჯობესებს ბინდის ხედვას და მხარს უჭერს ფარისებრი ჯირკვლის მუშაობას. ვიტამინი B6 საჭიროა ცილებისა და ცხიმების ცვლის, ამინომჟავების დამუშავების და ჰემოგლობინისა და სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნისთვის. ეს მნიშვნელოვნად ზრდის ტვინის მუშაობას, აუმჯობესებს განწყობას და მეხსიერებას. ვიტამინი B12 მნიშვნელოვანია ღვიძლისთვის, რადგან ის ხელს უშლის ცხიმოვან დეგენერაციას. ეს ვიტამინი აუმჯობესებს ქსოვილების მიერ ჟანგბადის შეწოვას და ჰემატოპოეზს.
K ვიტამინი
უზრუნველყოფს სისხლის შედედებას, პასუხისმგებელია ძვლის მეტაბოლიზმზე, შეუძლია გაანადგუროს სხვადასხვა მიკრობები და შეამციროს ტკივილი, მოქმედებს როგორც ერთგვარი ტკივილგამაყუჩებელი.
