ყურძნის შემადგენლობა შეიცავს გლუკოზას და ფრუქტოზას, რომლებიც ასე ადვილად შეიწოვება ორგანიზმში. ერთი ჭიქა ყურძნის წვენი დაგეხმარებათ სწრაფად გამოჯანმრთელდეთ ავადმყოფობისგან და გაუმკლავდეთ სტრესს და სხეულს.
Ეს აუცილებელია
1 კილოგრამი ყურძენი, 1 ლიტრი წყალი, წვენსაწური, მინის ქილები, ქვაბი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ყურძენი გრილი წყლის ქვეშ და გამოყავით კენკრა მტევნისგან.
ნაბიჯი 2
ადუღეთ წყალი, გააჩერეთ ცეცხლი და ყურძენი ნაზად ჩადეთ ქვაბში. დატოვეთ ყურძენი წყალში, სანამ წყალი არ გაცივდება.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ ყურძენი და გამოიყენეთ წვენსაწური, რომ გამოწურეთ წვენი. ჩაასხით წვენი მინის ჭურჭელში და შედგით მაცივარში 20-30 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში ნალექი უნდა ჩამოვარდეს.
ნაბიჯი 4
გადაწურეთ წვენი ნალექის გარეშე ქვაბში. გააცხელეთ წვენი, მაგრამ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე. ჩაასხით სტერილურ ქილებში და მჭიდროდ დალუქეთ.
ნაბიჯი 5
მოათავსეთ ქილა დიდ ქვაბში და დაასხით წყალი წვენის დონის ზემოთ. სტერილიზაცია დაახლოებით 20-30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
ცეცხლი გამორთეთ და ქილები გააცივეთ. შეინახეთ გრილ და ბნელ ადგილას. გამოყენებისას გახსენით ადუღებული წყლით და დაუმატეთ შაქარი.
