პომიდვრის წვენი გამამკვრივებელი, გამაგრილებელი და მკვებავი სასმელია. სამკურნალო თვისებების გამო, იგი ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა დაავადებების პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის, ასევე ახალგაზრდობისა და სილამაზის შესანარჩუნებლად.
პომიდვრის წვენის სასარგებლო თვისებები
პომიდვრის წვენის სარგებელი გამოწვეულია მისი მდიდარი ვიტამინებით და მინერალური შემადგენლობით. პომიდვრის წვენი მდიდარია A, B, C, E და PP ვიტამინებით, კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი, ქლორი, ფოსფორი, რკინა, გოგირდი, თუთია, სელენი, იოდი, კობალტი, ქრომი, მანგანუმი, ნიკელი, რუბიდიუმი, ფტორი, ბორი, იოდი, სპილენძი.
ამგვარი ფართო სპექტრის სასარგებლო ნივთიერებების არსებობის გამო, ტომატის წვენი სასარგებლო გავლენას ახდენს სხეულის ყველა სისტემის მუშაობაზე, ახდენს ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას, ტოქსინების, რადიონუკლიდების მოცილებას და ასევე გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების შესანიშნავი პროფილაქტიკური საშუალებაა.
პომიდვრის წვენი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც მონაწილეობენ სეროტონინის წარმოებაში, რაც ხსნის ნერვულ სისტემაში არსებულ სტრესს და ამცირებს სტრესის ეფექტებს. გარდა ამისა, ეს სასმელი შესანიშნავი ანტიმიკრობული საშუალებაა. ნაწლავებში მოხვედრისას, წვენი ხელს უწყობს გახრწნის პროცესების შეჩერებას და ორგანიზმის გაწმენდას. ეს პროდუქტი ძალიან სასარგებლოა ყაბზობის, მეტეორიზმის და საჭმლის მონელების სხვა პრობლემების დროს. პომიდვრის წვენს აქვს ქოლეტური და შარდმდენი მოქმედება, ამიტომ რეკომენდებულია მათთვის, ვინც დაავადებულია უროლითიაზის ზოგიერთი ფორმით, წყალ-მარილიანი ცვლის დარღვევით, სიმსუქნით, ანემიით, ჰიპერტენზიით და სტენოკარდიით.
კუჭის წყლული და გასტრიტი (დაბალი მჟავიანობით), თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულოვანი დაზიანება და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის სხვა დაავადებები ასევე მიუთითებს ტომატის წვენის გამოყენების შესახებ.
დიაბეტით დაავადებულთათვის ამ სასმელის სარგებელი ასევე ფასდაუდებელია. უფრო მეტიც, მას აქვს მარეგულირებელი თვისებები და ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებას.
პომიდვრის წვენის მავნებლობა
უარი თქვით პომიდვრის წვენის მიღებაზე ნევროზული სპაზმების დროს, რადგან ის ზრდის ტკივილს, ზრდის ნაწლავის მოძრაობას და ამზადებს სხეულს საკვების მისაღებად. გარდა ამისა, ტომატის წვენი არ არის მითითებული ისეთი დაავადებების გამწვავების დროს, როგორიცაა პანკრეატიტი და ქოლეცისტიტი. ტომატის წვენი ასევე უკუნაჩვენებია მოწამვლის შემთხვევაში.
გახსოვდეთ, რომ ტომატის წვენი არ შეიძლება კომბინირებული იყოს სახამებლის შემცველ და ცილოვან საკვებთან (პური, ხორცი, კარტოფილი, კვერცხი, თევზი, ხაჭო), ამან შეიძლება გამოიწვიოს თირკმელებში კენჭების წარმოქმნა.
როდესაც ამ სასმელს მარილი ემატება, მისი სასარგებლო თვისებები მცირდება. ხოლო მისი მონელების გასაზრდელად საჭიროა 1 ჩაის ჭიქა წვენს დაუმატოთ 1-2 ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი.
