ეს ტყის კენკრა არც ისე გავრცელებულია, მაგრამ ამის მიუხედავად, მას ყოველთვის იყენებდნენ ტრადიციული მკურნალები სხვადასხვა სამკურნალო პრეპარატების მოსამზადებლად. გარდა ამისა, ლინგონბერს აქვს შესანიშნავი გემო.
Lingonberry: სარგებელი და თვისებები
არა მხოლოდ სამკურნალო პროდუქტები მზადდება ლინგონბერის კენკრისგან. ეს კენკრა შესანიშნავი საფუძველია კომპოტების, ხილის სასმელების, მურაბისთვის. მისი თავისებურება ის არის, რომ იგი თბური დამუშავების შემდეგაც კი მაქსიმალურად ინარჩუნებს თავის სასარგებლო თვისებებს და საკვებ ნივთიერებებს. Lingonberry მდიდარია A, C და E ვიტამინებით, B ჯგუფით, კაროტინით და პექტინით. ამ კენკრის გამოყენება ხელს უწყობს მხედველობის შენარჩუნებას და სხეულის მდგრადობის განმტკიცებას სხვადასხვა გაციების მიმართ.
Lingonberry ასევე შეიცავს ფლავონოიდებს და ფიტონციდებს, რომლებიც კანისა და თმის გარეგნობის გასაუმჯობესებლად დაგეხმარებათ. კენკრის ჭამა დაგეხმარებათ ზედმეტი კილოგრამების მოცილებაში და ცუდი განწყობაც კი გაუმკლავდეთ (ძლიერი არომატისა და ტკბილი გემოვნების წყალობით).
ლინკბორებში ფრუქტოზას შემცველობა მაქსიმალურია და საქაროზა - მინიმალური. ამიტომ, ლინზას შეიძლება და კიდევ უნდა იყენებდნენ შაქრიანი დიაბეტის დროს (ამასთან, ჯერ უნდა მიმართოთ ექიმს, რადგან თითოეული შემთხვევა ინდივიდუალურია). კენკრის შემადგენლობაში შემავალი მიკროელემენტები - კალციუმი, რკინა, კალიუმი, მანგანუმი - ხელს შეუწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას. ისინი ასევე დაეხმარებიან გასტრიტის, ტუბერკულოზისა და ანემიის წინააღმდეგ ბრძოლაში.
გარდა ამისა, ქრომისა და სპილენძის შემცველობის გამო, მაყვალი გააძლიერებს სხეულის შესაძლებლობას, წინააღმდეგობა გაუწიოს ინფარქტის განვითარებას. ასევე, კენკრის გამოყენება ხელს შეუწყობს შეშუპების შემცირებას (ლინგონების შარდმდენი მოქმედება იმოქმედებს).
არა მხოლოდ კენკრის, არამედ წვენს აქვს სასარგებლო თვისებები. იგი გამოიყენება გაციების სამკურნალოდ, საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრობლემების წინააღმდეგ ბრძოლაში (ასევე მხოლოდ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ!).
ლინგვრის გამოყენების ერთ-ერთი ძირითადი წესია, არ ჭამოთ სპეციალისტის რჩევის გარეშე, ვისაც საჭმლის მონელების პრობლემები აქვს, განსაკუთრებით კუჭის სეკრეტორულ ფუნქციასთან დაკავშირებით. ლინგონბერი უკუნაჩვენებია მათთვის, ვინც დაავადებულია კუჭის წყლულით და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულით. ამ კენკრას შეუძლია შეამციროს არტერიული წნევა, რაც ხელს უწყობს ძილიანობას, ამიტომ მძღოლები და ისინი, ვისი მუშაობასაც უკიდურეს კონცენტრაციასა და ყურადღებას საჭიროებს, ძალიან ფრთხილად უნდა იყენებენ ლინზას.
ჯანსაღი და გემრიელი რეცეპტები
თაფლით შეგიძლიათ გააკეთოთ ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი ლინგოწითელის მურაბა, რომელიც შესანიშნავი დამხმარე იქნება ზამთრის გაციების წინააღმდეგ ბრძოლაში. ამისათვის დაგჭირდებათ:
- ლინგონბერი - 1 კგ;
- თაფლი - 700 გ;
- დარიჩინი - 1 ჯოხი;
- მიხაკი - 3 კვირტი;
- ლიმონი - 1 ც.;
- წყალი - 150 მლ.
პირველი თქვენ უნდა დალაგოთ კენკრა, ჩამოიბანეთ და მშრალი. ადუღეთ 2-3 წუთი მდუღარე წყალში, შემდეგ გადაიტანეთ საწურზე და შეიწმინდეთ ხელებით. შემდეგ კვლავ წაშალეთ სპეციალური "ჩახშობის" საშუალებით, სანამ არ მიიღებთ პიურეს, რომელიც უნდა ჩაიდოთ ქვაბში მურაბის დასამზადებლად. დაამატეთ წყალი, სუნელი, თაფლი და ლიმონის ცედრა. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება მსუბუქი, მოაცილეთ დარიჩინის ჯოხი და კბილი, ჩაყარეთ მურაბა სტერილურ ქილებში, დახურეთ სახურავები და ჩადეთ სიცივეში.
ლინგონბერის ჯანსაღი ბულიონის მოსამზადებლად საჭიროა 1 ჩ.კ. დამსხვრეული ფოთლები და დაასხით 2 ჭიქა წყალი. გააჩერეთ დაახლოებით 10 წუთი.
ჯანსაღი ჩაის დასამზადებლად 3 ს.კ. ლინგვრის მარცვლის ფოთლებს უნდა დაასხათ ლიტრი მდუღარე წყალი და გააჩეროთ 10-12 წუთის განმავლობაში. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი - 3 ს.კ.
