ახალი არის ბოსტნეულის ან ხილისგან ახლად გამოწურული წვენი, რომელიც შეიცავს მინერალების, ვიტამინებისა და სხვა სასარგებლო ნივთიერებების მაღალ კონცენტრაციას. ამ სასმელს არ აქვს საღებავები, კონსერვანტები და არომატიზატორები, რისი თქმაც არ შეიძლება შეფუთული მაღაზიის წვენებზე. მოამზადეთ ახალი წვენი სახლში, რაც მნიშვნელოვან სარგებელს მოუტანს ჯანმრთელობას.
Ეს აუცილებელია
- - ნიახურის ფესვი;
- - ცერეცოს;
- - ლიმონი;
- - სტაფილო;
- - ჭარხალი;
- - კოჭას ფესვი;
- - ყინული;
- - ზეითუნის ზეთი;
- - ისპანახი;
- - მწვანე ვაშლი;
- - ჯერ კიდევ მინერალური წყალი;
- - ანანასი;
- - ნიახური ღეროები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ექიმების აზრით, ახალი არა მხოლოდ გამამხნევებელი გემრიელი სასმელია, არამედ სამკურნალო და პროფილაქტიკური საშუალებაცაა. ამიტომ, ძალზე მნიშვნელოვანია ამ სასმელის მომზადებისა და გამოყენების წესების დაცვა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ შეიძლება ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანი ზიანი მიაყენოთ სარგებლის ნაცვლად. არ მიიღოთ სტაფილოს წვენი, ამან შეიძლება გამოიწვიოს კონკრეტული სიყვითლე. დიდი რაოდენობით ბეტა-კაროტინი სტრესს იწვევს ღვიძლში. ამ ძირეული ბოსტნეულის წვენის მიღება რეკომენდებულია კვირაში ორჯერ სამჯერ. უმჯობესია ბროწეულის მტკნარი წყალში განზავება, რადგან იგი აგრესიულად მოქმედებს კბილის მინანქარზე. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების მქონე ადამიანებმა არ უნდა დალიონ ახალი გრეიფრუტი.
ნაბიჯი 2
თუ თქვენ აპირებთ სახლში ახალი საჭმლის მომზადებას, უნდა აირჩიოთ მხოლოდ მწიფე და ახალი ხილი, რომელიც არ არის დამპალი და დაზიანებული. შერჩეული ბოსტნეული და ხილი კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ; გირჩევთ, ძირეული ბოსტნეული გაათავისუფლოთ თბილ წყალში ათი წუთი. შემდეგ მოაცილეთ კანი, თესლი, კვირტები და ღეროები. როგორც აღჭურვილობა, დაგჭირდებათ წვენსაწური, საჭრელი დაფა და დანა, ყველაფერი მშვენივრად უნდა იყოს სუფთა.
ნაბიჯი 3
ახალი ბოსტნეულით ისარგებლებენ არა მხოლოდ მოზარდებში, არამედ ბავშვებშიც. მის დასამზადებლად საჭიროა ნიახურის მეოთხედი ფესვი, ნახევარი კამა, ნახევარი საშუალო ლიმონი, ერთი საშუალო სტაფილო, ჭარხალი და კოჭას ფესვი (ორი სანტიმეტრი). ჩამოთვლილი ინგრედიენტები საგულდაგულოდ გარეცხეთ და გაწმინდეთ. გაიაროს ისინი juicer. ჩაასხით ნარევი ჭიქაში და დაამატეთ რამდენიმე ყინულის კუბიკი. დალიეთ სასწრაფოდ მომზადების შემდეგ (ჩალის საშუალებით), რადგან ნუტრიენტები ინახება ახალ წვენში არაუმეტეს ოცი წუთის განმავლობაში (სასურველია ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე). იმისათვის, რომ ვიტამინები უკეთესად შეიწოვება ორგანიზმში, შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი ზეითუნის ზეთი სასმელში.
ნაბიჯი 4
ხელნაკეთი მწვანე ზაფხულის ახალი წვენი შეიძლება შესანიშნავი არჩევანი იყოს ცხელი დღისთვის. ჩაასხით მტევნის ისპანახი, ორი საშუალო მწვანე ვაშლი და ორიოდე სტაფილო საწურში (წინასწარ დაიბანეთ და გააცალეთ ბოსტნეული და ხილი და გააცალეთ კანი). მიღებული წვენი შუაზე დაითხოვეთ მინერალური წყლით გაზის გარეშე. ჩაასხით ჭიქებში, დაამატეთ კოვზი ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი და რამდენიმე ყინულის კუბი.
ნაბიჯი 5
შემდეგი ახალი რეცეპტი არის ძალიან გემრიელი, ჯანსაღი და გამაგრილებელი. მის მოსამზადებლად, საწურვის საშუალებით გამოწურეთ ერთი საშუალო ანანასი (გაწმენდილი და ბირთვი), ორიოდე საშუალო სტაფილო და სამი ნიახური ღერო. კარგად შეურიეთ სუფთა წვენი სუფრის კოვზ წვრილად გახეხილ კოჭას ფესვს. სასმელი დაუყოვნებლივ სუფთა.
