სულ ახლახანს, სოდა სიროფით სამი კაპიკით სავაჭრო მანქანიდან, მინის კოლბები ბავშვების პარკში ან მინის ბოთლებში ნამდვილი გემოვნება იყო. სახლის სიფონი სახლის გაზის წყლისთვის განსაკუთრებულ ფუფუნებად ითვლებოდა. ვის არ სურს გასტრონომიული მოგონებების გაზიარება შვილს? ახლა მაღაზიებში ბევრი გაზიანი სასმელია, მაგრამ მათი შემადგენლობა სასურველს ტოვებს. სცადეთ წყლის გაზიანი თვითონ.
Ეს აუცილებელია
-
- სიფონის და ნახშირორჟანგის ცილინდრი
- გამაგრილებელი გაზიანი წყლის ფუნქციით
- სიროფი ან ლიმონის წვენი
- ნებისმიერი ხილისა და კენკრის წვენი ან ვარდის ხახვის ინფუზია
- ცოტა სოდა
- ლიმონმჟავა და შაქარი
- მშრალი ყინული და ჩვეულებრივი ყინულის კუბურები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სოდა წყალი კარგი ძველი სიფონით. მასში წყალი ხდება გაზიანი წნევის ქვეშ - ნახშირორჟანგი სპეციალური ცილინდრიდან იღება. ძველ ტექნიკაში ეს პროცესი 20-30 წუთს გრძელდება. თუ სიფონი თქვენს ხელშია საბჭოთა კავშირის დროიდან, შეიძინეთ გაზქურა იარაღის მაღაზიიდან. გაიარეთ კონსულტაცია გამყიდველთან: ჩვეულებრივ ეს ცილინდრები შესაფერისია საბჭოთა სოდასათვის.
ნაბიჯი 2
შეიძინეთ თანამედროვე სიფონი. უფრო მარტივი მოწყობილობები წყალს კარბონატს ახდენს დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. გაზიანი წყლის აპარატს აქვს სხვადასხვა ხარისხის კარბონაცია, ზოგჯერ სიროფების მთელი სპექტრი. აქ არის Gazvoda მინი მანქანა: ჩადეთ მასში ბოთლი წყალი, შეარჩიეთ სასურველი გემო და დააჭირეთ ღილაკს. გემრიელი ხელნაკეთი პოპი მზად არის! მართალია, ეს ძვირი სიამოვნებაა. სიფონების ფასი საშუალოდ 3, 5-4 ათასი რუბლია (ფასები 2011 წლისთვის), უფრო რთული - დაახლოებით 13-15 ათასი მანეთი.
ნაბიჯი 3
თქვენს სამზარეულოში დააინსტალირეთ წყლის გამაგრილებელი სოდის ფუნქციით. იგი სწრაფად გარდაქმნის ონკანის წყალს სუფთა სოდაში. მაგრამ ასეთი სასწაული 30-40 ათასს გაიტანს. ამავდროულად, ეს მოწყობილობა გაგიწმენდს წყალს, გაათბობს ან, პირიქით, გააგრილებს მას. ჩვეულებრივ ნაკრებიდან გაზის ბალონი ძალიან დიდხანს ძლებს.
ნაბიჯი 4
დაამზადეთ სოდა ნებისმიერი სიფონით და შეავსეთ იგი სიროფით. ამისათვის შეგიძლიათ მიიღოთ მურაბა ან ტკბილი ხილისა და კენკრის წვენი. ლიმონათის მარტივი რეცეპტი: გახსენით კოვზი შაქარი 50 გრ ლიმონის წვენში (0,5 ლიტრი წყლის საფუძველზე). ჩაასხით სიროფი გაზიანი და დაამატეთ ყინულის ნაჭერი. ასევე შეგიძლიათ გააგრილოთ სასმელი მაცივარში. Ექსპერიმენტი! მაგალითად, გააკეთეთ გაზიანი ვარდის ვარდისფერი ინფუზიისგან: მიიღებთ ფუმფულა ქაფს (ლუდის მსგავსად) და ორიგინალურ გემოვნებას.
ნაბიჯი 5
გააკეთეთ უმარტივესი და იაფი სოდა. შეურიეთ 2.5 გრ სოდა და ლიმონმჟავა ჭიქა წყალში, დაამატეთ 5 გრ შაქარი და ცოტა სიროფი. მჟავას ნაცვლად, შაქარი და სოდა შეიძლება აურიოთ 200 გრ ლიმონის წვენისა და წყლის ნარევში (1: 2). როგორც კი ტუტე რეაგირებს მჟავასთან და გამოჩნდება პირველი გაზის ბუშტები, ყინული ჩაყარეთ ჭიქაში და დაუყოვნებლივ დალიეთ ლიმონათი.
ნაბიჯი 6
გამოიყენეთ მშრალი ყინული თქვენი წყლის კარბონატისთვის. ეს არის თვითნაკეთი გაზიანი საკმაოდ ეგზოტიკური გზა. ამ პროდუქტის მიღება ადვილი არ არის. თუ მშრალი ყინული შეიძინეთ, მაცივარში ნუ ჩადებთ - მას განსაკუთრებული შენახვის პირობები სჭირდება. სოდა წყალი დაუყოვნებლივ. შეავსეთ მეოთხედი ქილა წყლით და სიროფით და დაამატეთ მას პატარა მშრალი ყინულის კუბი. არასოდეს შეეხოთ მას ხელებით, რომ თავიდან აიცილოთ დაზიანება ძალიან დაბალი ტემპერატურის გამო.
