შესანიშნავი და ძალიან მარტივი რეცეპტი ვაშლის ღვეზელის მოსამზადებლად პურის აპარატში ნამდვილად გამოგადგებათ მრავალი დიასახლისისთვის. სხვათა შორის, მასში მომზადება ძალიან მარტივია.
Ეს აუცილებელია
- - პურის მცხობელი;
- - 5 კვერცხი;
- - 5 გრამი ვანილინი;
- - 200 გრამი შაქარი;
- - 200 გრამი ფქვილი;
- - 2 ვაშლი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დარწმუნდით, რომ გყავთ პურის მწარმოებელი და დაიწყეთ მუშაობა. მოამზადეთ ტაფა, რომელიც საკმარისად ღრმაა. გატეხეთ კვერცხები მასში. შემდეგ აიღეთ მიქსერი და ათქვიფეთ, სანამ სქელი და მაღალი ქაფი არ გამოჩნდება. ახლა ვანილის და შაქრის ჯერია. დაამატეთ ისინი კვერცხებს და განაგრძეთ ცემა, სანამ ქაფი არ შეიშლება.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ ფქვილი და თანდათანობით დაამატეთ იგი თასში. ამავე დროს, არ შეწყვიტოთ ყველაფრის whipping. ვაშლი კარგად გარეცხეთ და გააცალეთ კანი. შემდეგ დაჭერით სისუფთავე სოჭებად და დაამატეთ ცომს. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 3
შეზეთეთ პურის ტაფა საკმარისი რაოდენობით კარაქით და მოაყარეთ ფქვილი. მომზადებული ცომი ძალიან ფრთხილად ჩაასხით ფორმას, დააფარეთ თავსახური და დააყენეთ "ცხობის" რეჟიმი. ვაშლის ღვეზელი უნდა მომზადდეს დაახლოებით 1, 5 - 2 საათის განმავლობაში. მთავარია არ გამოტოვოთ მზადყოფნის პერიოდი.
ნაბიჯი 4
არ არის რეკომენდირებული სახურავის გახსნა შარლოტას მომზადების პირველ საათში. მაგრამ პირველი საათის შემდეგ პერიოდულად შეამოწმეთ იგი მზაობისთვის. ამისათვის ზოგი იყენებს ხის ჯოხს, რომელიც ჩაყრილია ცომში და ხედავს მშრალია თუ სველი. როდესაც ვაშლის ღვეზელს ლამაზი მოყავისფრო ფერი აქვს, შეგიძლიათ პურის აპარატიდან გამოართვათ მკურნალობა.
