ხილის სალათებს ჩვენს სუფრაზე განსაკუთრებული ადგილი უკავია. ისინი, როგორც სხვა არაფერი, საშუალებას გვაძლევს ჩვენი ფანტაზია სრულად განვითარდეს. აქ შეიძლება იყოს ნებისმიერი ხილი, ვაშლიდან დაწყებული, ყველაზე ეგზოტიკურ მანგოს და კივის. და ხილის სალათი უჩვეულო ყინულის თასში ასევე დაამშვენებს ნებისმიერ მაგიდას.
Ეს აუცილებელია
- - ანანასის კონსერვი 150 გ;
- - ბანანი 1 ც.;
- - ვაშლი 1 ცალი;
- - ყურძენი 150 გრ;
- - ლიმონი 1 ც.;
- - ნარინჯისფერი 1 ცალი;
- - კივი 1 ცალი;
- - ნახევარი ჭიქა მაიონეზი;
- - შედედებული რძე გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფორთოხალი და კივი კარგად ჩამოიბანეთ თბილ წყალში და გაშრეს. გააცალეთ კივი და დაჭერით ნაჭრებად. დავჭრათ ფორთოხალი ნაჭრებად, ისე, რომ არ გაიწმინდოს კანი.
ნაბიჯი 2
ახლა თქვენ შეგიძლიათ გააგრძელოთ ყინულის თასი. ამისათვის თქვენ გჭირდებათ ორი იმავე ფორმის, მაგრამ განსხვავებული ზომის ორი კერძი. დაასხით წყალი უფრო დიდ ჭურჭელში. ეს იქნება ბოლოში. ჩადეთ საყინულეში, სანამ გამყარდება. რამდენიმე საათის შემდეგ ამოიღეთ მზა ფსკერი და ჩაყარეთ პატარა ჭურჭელი ამ ჭურჭელში. შეავსეთ სივრცე კონტეინერებს შორის კივის და ფორთოხლის ნაჭრებით და დაამატეთ წყალი. ზედა ფორმის მცურავი თავიდან ასაცილებლად შეგიძლიათ წყალში ჩაასხათ. მთელი სტრუქტურა მოათავსეთ საყინულეში მთელი ღამის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ჩამოიბანეთ ყურძენი, მშრალი, დაჭრილი შუაზე და ამოიღეთ თესლი. უკეთესია, თუ ყურძენი მუქი და ტკბილია. ანანასი მოჭერით კვადრატებად. გამოწურეთ წვენი ლიმონისგან. გარეცხეთ ვაშლი და ბანანი, გააცალეთ კანი და დაჭერით ნაჭრებად. ხილს დაასხით ლიმონის წვენი და გააჩერეთ ხუთი წუთით.
ნაბიჯი 4
შედედებული რძე დაამატეთ მაიონეზს და კარგად მოურიეთ. აურიეთ ხილი და გასახდელი თასში, შედგით მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
სუფრასთან მიტანის წინ ყინულის თასი ამოიღეთ საყინულედან. ჩაასხით თბილი წყალი პატარა ფორმაში (საერთოდ არ არის ცხელი!) და გააჩერეთ ცოტა ხნით. შემდეგ ფორმას ოდნავ გავხსნით ისე, რომ ადვილად გამოვიდეს. შემდეგ, ჩადეთ დიდი კონტეინერი თბილ წყალში და იგივე გააკეთეთ.
მზა სალათი გადაიტანეთ ყინულის ვაზაში.
