როგორ მოვამზადოთ ინდაურის ყველის რულონები

Სარჩევი:

როგორ მოვამზადოთ ინდაურის ყველის რულონები
როგორ მოვამზადოთ ინდაურის ყველის რულონები

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ინდაურის ყველის რულონები

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ინდაურის ყველის რულონები
ვიდეო: ИМЕРЕТИНСКИЙ СЫР \"Чкинти квели\" - СВОИМИ РУКАМИ! ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ ჭყინტი ყველი Georgian Cheese 2024, მარტი
Anonim

ინდაურის ხორცი დიეტურად და ძალიან ჯანმრთელად ითვლება. მაგალითად, რკინის შემცველობით, ის ბევრად უსწრებს ქათამს და ძროხასაც კი. გარდა ამისა, ეს ხორცი შეიცავს ძალიან მცირე ქოლესტერინს და ძალზე ასათვისებელია.

როგორ მოვამზადოთ ინდაურის ყველის რულონები
როგორ მოვამზადოთ ინდაურის ყველის რულონები

Ეს აუცილებელია

  • - ინდაურის ფილე 400 გ;
  • - მაგარი ყველი 150 გრ;
  • - დაუმუშავებელი შებოლილი ლორი 100 გრ;
  • - კრემი 70% 100 მლ;
  • - ფქვილი 1 სუფრის კოვზი;
  • - მცენარეული ზეთი 2 სუფრის კოვზი;
  • - ოხრახუში 3 ტოტი;
  • - შამპინიონი 100 გ;
  • - შავი პილპილი, მარილი გემოვნებით.

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე. ჩამოიბანეთ ინდაურის ფილე, გაშრეს. შემდეგი, სცემეს ფილე სპეციალური ჩაქუჩით. ნაცემი ხორცი ოდნავ მოაყარეთ და მოაყარეთ პილპილი. ჩამოიბანეთ ოხრახუში. გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოცით. დაჭერით მწვანილი წვრილად. შემდეგ მოაყარეთ ინდაურის ფილე. ზემოდან მოაყარეთ ლორი ნაჭრებით და მოაყარეთ ყველი. შემდეგ გადაახვიეთ მჭიდრო რულონები და დაამაგრეთ შამფურები.

ნაბიჯი 2

გაახურეთ ტაფა მცენარეული ზეთით. შემწვარი რულონები მაღალ ცეცხლზე. შემდეგ შეამცირეთ სითბო. ჩაასხით წყალი და გააჩერეთ დაფარული 30 წუთის განმავლობაში. მზა რულონები თეფშზე გადაიტანეთ.

ნაბიჯი 3

დაჭრილი სოკო თხელ ნაჭრებად და მსუბუქად შეწვით მცენარეულ ზეთში გაცხელებულ ტაფაში. შემწვარი სოკოთი დაამატეთ ფქვილი და კარგად აურიეთ ისე, რომ არ იყოს სიმსივნეები. დაუმატეთ ნაღები, მარილი და პილპილი. გაათბეთ მზა ნარევი გასქელებამდე. გაზქურიდან მოაცილეთ მზა სოუსი და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში დახურული სახურავის ქვეშ.

ნაბიჯი 4

ინდაურის რულონების მირთმევისას დაასხით თითოეული ნაღების შამპინიონის სოუსით. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ეს კერძი ოხრახუშის ყლორტით.

გირჩევთ: