კარტოფილის პიურე უკვე კლასიკურია, მაგრამ ზოგჯერ გსურთ მენიუს დივერსიფიკაცია და უჩვეულო სუფრის მომზადება. ბარდის პიურე ხახვითა და კამათის საშუალებით არის თქვენი სუფრის დივერსიფიკაცია, აუცილებლად სცადეთ.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ჭიქა მთელი ბარდა;
- - 3 ჭიქა წყალი;
- - 5 ხახვი;
- - რამოდენიმე ახალი კამა:
- - 3 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი;
- - შავი პილპილი, მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ასე რომ, ჩაასხით ქვაბში წყლის მითითებული რაოდენობა, მიიყვანეთ ადუღებამდე, მარილს. ჯერ გარეცხეთ ბარდა, ჩადეთ მდუღარე წყალში. მოხარშეთ ბოლომდე მოხარშული - ბარდა უნდა ადუღდეს, ფაფავით გახდეს.
ნაბიჯი 2
აიღეთ მხოლოდ ახალგაზრდა ხახვი, კანი, დაჭერით რგოლებად, არ არის საჭირო თხლად დაჭრა. სითბოს მცენარეული ზეთი frying პან, დააყენა ხახვი, fry. შეგიძლიათ ხახვი მოაყაროთ შავი პილპილით. Fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
ნაბიჯი 3
შემდეგ დაამატეთ შემწვარი ხახვი მცენარეულ ზეთთან ერთად ბარდის პიურეს, აურიეთ. აღსანიშნავია, რომ რაც უფრო შემწვარი ხახვი დაამატეთ, მით უფრო გემრიელი მიიღებთ პიურეს.
ნაბიჯი 4
წინასწარ ჩამოიბანეთ კამა, დატოვეთ მშრალი ქაღალდის პირსახოციზე. შემდეგ წვრილად დაჭერით მწვანილი.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ მზა ბარდა პიურე ხახვით თეფშებზე, მოაყარეთ კამა, მიირთვით ცხლად. შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი ბოსტნეულის სალათთან ერთად. თუ სადილისთვის ან ლანჩისთვის გვერდითი კერძი კარტოფილის პიურე მოამზადეთ, მაშინ მასთან ნებისმიერი შემწვარი ხორცი შეგიძლიათ მიირთვათ - აღმოჩნდება, რომ ძალიან კმაყოფილი აღმოჩნდება.
