აღდგომა განსაკუთრებული დღესასწაულია მართლმადიდებელი ქრისტიანებისთვის. ამ დღეს ჩვეულებრივია, რომ საყვარელ ადამიანებს ვახშამზე ეპატიჟებიან და უგემრიელესი კერძებით უმასპინძლდებიან. მაგრამ მათ არა მხოლოდ შესანიშნავი გემო უნდა ჰქონდეთ, არამედ ლამაზად მორთულიც.
Ეს აუცილებელია
- ფუნთუშებისთვის;
- - 1 კვერცხი;
- - 200 გრ კარაქი ან მარგარინი;
- - 1 ჭიქა შაქარი;
- - 2 ჭიქა გაცრილი ფქვილი.
- კრემისთვის:
- - 1 ტომარა ჟელატინი;
- - 50 გრ შაქარი;
- - 1 კვერცხი;
- - 1 მწიკვი ვანილინი;
- - 50 მლ რძე;
- - 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი;
- - 50 მლ წყალი;
- - საცხობი სოდა დანის წვერზე;
- - 1 მწიკვი მარილი.
- - საკვები საღებავები.
- დეკორაციისთვის:
- - მარმელადი;
- - შოკოლადი;
- - საკონდიტრო ნაწარმი;
- - აბი;
- - ჩალები;
- - მრავალფუნქციური ფერადი ქოქოსის ფანტელები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აცხვეთ ყველაზე გავრცელებული შაქრის ორცხობილა. დარბილებული კარაქი ან მარგარინი შეურიეთ შაქარს და კვერცხს, დაამატეთ ფქვილი ნარევს და მოზილეთ ელასტიური ცომი. გავაბრტყელოთ იგი ფენით და დავჭრათ წრეები და ოვალები.
ნაბიჯი 2
გავაცხელოთ ღუმელი 180 გრადუს ტემპერატურაზე. საცხობ ფურცელს გადააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი ან წაუსვით მარგარინი. განათავსეთ მასზე ნამცხვრები და შედგით ღუმელში 15-20 წუთით, სანამ არ გახდება ტენდერი. ამის შემდეგ ამოიღეთ საცხობი ფურცელი და გააჩერეთ ღვიძლი მთლიანად.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ კრემი. დეკორაციისთვის, შედედებული რძისგან ნებისმიერი, ზეთი, ცილა შესაფერისია. მაგრამ marshmallow გამოიყურება ძალიან ლამაზი, გარდა ამისა, ეს საკმაოდ მარტივია გამოიყენოს იგი ზედაპირზე, და ის არ დაკარგავს ფორმას, როდესაც cookies არის მაგიდაზე. ასე რომ, ჟელატინს დაასხით ადუღებული და გაცივებული წყალი და რძე. აურიეთ მასა და გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში, ამ დროის განმავლობაში ის უნდა შეშუპდეს. შემდეგ დადგით ნარევი ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე, მუდმივად ურიეთ. დაამატეთ მწიკვი ვანილინი და გააგრძელეთ ჟელატინის გათბობა მანამ, სანამ გრანულები ბოლომდე არ დაიშლება. შემდეგ გამოიღეთ გაზქურიდან და გააცივეთ. კრემის მასა უნდა იყოს თბილი.
ნაბიჯი 4
გამოყავით თეთრები გულიდან. სცემეთ მათ მსუბუქ ქაფში მიქსერით. შემდეგ თანდათანობით დაამატეთ შაქარი, დაამატეთ მარილის მარილი და აგრძელეთ სცემეს დაახლოებით 5 წუთი საშუალო სიჩქარით, შემდეგ მაქსიმალურად დააყენეთ და სცემეთ კრემს კიდევ 10 წუთი, ცილა უნდა გადაიქცეს ძლიერ, სტაბილურ ქაფში. ცილის მასას დაამატეთ ადიდებულებული ჟელატინი. სცემეს კიდევ 10 წუთი. შემდეგ დაამატეთ საცხობი სოდა დანის წვერს და ლიმონის წვენს. სცემეთ კრემს კიდევ 5 წუთი. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოთ თეთრი პრიალა მასა.
ნაბიჯი 5
კრემი გაყავით ნაწილებად და თითოეულს დაუმატეთ საკვების საღებავი. აურიეთ ნარევი ნაზად, მაგრამ საფუძვლიანად, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 6
ქათმის მოსამზადებლად გამოიყენეთ მრგვალი ფუნთუშა. წაუსვით მას ყვითელი კრემის ფენა. ფორთოხლის მარმელადისგან მოჭერით სკალპი, წვერი და ფეხები და განათავსეთ ფუნთუშებზე. ქათმის ფრთები და ბუმბული შეიძლება გაკეთდეს ჩალის ნაჭრებისგან. დახაზეთ თვალები წყლის აბაზანაში გამდნარი შოკოლადით.
ნაბიჯი 7
შეღებილი კვერცხი სააღდგომო ლანჩის შეუცვლელი ატრიბუტია. შეღებილი ფუნთუშების გასაფორმებლად, ოვალურ ნაწილებზე წაუსვით სასურველი ჩრდილის მარშმალოს კრემი. დაჭრილი მარმელადის ზოლები და მიამაგრეთ ზედაპირზე. დაამშვენებს ფუნთუშებს sprinkles და პატარა dragee ტკბილეულს. გარდა ამისა, შეგიძლიათ კრემი განათავსოთ მილების ჩანთაში და დახატოთ თქვენთვის სასურველი ნიმუში.
ნაბიჯი 8
ორიგინალური იდეა არის ბუდეების ფუნთუშების დამზადება. წაუსვით კრემი მრგვალ ორცხობილებს, გულუხვად მოაყარეთ ქოქოსი და დაამატეთ 3-4 ოვალური ფორმის ტკბილეული.
