ყვავილოვანი კომბოსტოს სასარგებლო თვისებები პირდაპირ დამოკიდებულია ამ პროდუქტის სწორად მომზადებაზე. რამდენ ხანს და როგორ უნდა საზ ახალი ან გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო?
ყვავილოვანი კომბოსტო ძალიან ჯანმრთელი პროდუქტია. უპირველეს ყოვლისა, ეს გამოწვეულია მისი დაბალი კალორიული შემცველობით. 100 გრ პროდუქტი შეიცავს მხოლოდ 25 კკალ-ს. ამ რაოდენობით კალორიების მისაღებად საჭიროა 5-6 წუთის განმავლობაში სიარული ან საშინაო საქმეების შესრულება დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში.
ასევე, ყვავილოვანი კომბოსტო შეიცავს დიდი რაოდენობით A, B, C, E, K ვიტამინებს და მიკროელემენტებს. იგი შეიცავს: ბოჭკოს, ცილებს, ორგანულ მჟავებს, პექტინებს და ა.შ. ყვავილოვანი კომბოსტო აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ამცირებს ავთვისებიანი სიმსივნის რისკს, ასუფთავებს სხეულს მავნე და ტოქსიკური ნივთიერებებისგან, ხელს უშლის თირკმელებში ქვების წარმოქმნას და აუმჯობესებს გულის კუნთის მუშაობას.
მაგრამ ყველა ეს თვისება უსარგებლო იქნება, თუ ყვავილოვანი კომბოსტო სათანადოდ არ არის მომზადებული. და ამ საკითხში ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მომენტია ამ პროდუქტის მომზადების დრო.
როგორ და რამდენად მოვამზადოთ გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო
თითქმის ყველა მაღაზიაში ახლა იყიდება გაყინული ხილი და ბოსტნეული. ყვავილოვანი კომბოსტო არ არის გამონაკლისი. როგორც წესი, მას ათავსებენ შეფუთვაში წინასწარ გარეცხილ და გასუფთავებულ. ამიტომ, სპეციალური გამორეცხვა არ არის საჭირო მომზადებამდე.
გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო არ უნდა გალღოთ. საკმარისია მხოლოდ წყლის ადუღება და ამ პროდუქტის ჩაყრა მასში. მანამდე, ტაფაში არსებული სითხე უნდა დამარილდეს. ამ შემთხვევაში, მომზადების დრო იქნება 15-17 წუთი. ეს საკმარისი უნდა იყოს გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტოს გასაკეთებლად. თუ მომავალში მისგან წვნიანს ამზადებენ, მოხარშვის დრო უნდა შემცირდეს 8-10 წუთამდე.
როგორ და რამდენად უნდა საზ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო
ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო ყველაზე ჯანსაღი საკვებია. მისი მომზადების პროცესში აუცილებელია ბოსტნეულის კარგად გაწმენდა გამდინარე ცივი წყლის ქვეშ. შემდეგ ამ პროდუქტს დანით აჭრიან ინდივიდუალურ inflorescences- ს, ცოტა ხანს ჩავყრით წყალში, რომ ნაგავი მოვაშოროთ - და მოვათავსოთ მდუღარე დამარილებულ წყალში. სამზარეულოს დრო ამ შემთხვევაში იქნება დაახლოებით 12-15 წუთი. თუ წვნიანი ან შემწვარი სუფთა ყვავილოვანი კომბოსტოს იყენებთ, მაშინ 7-8 წუთი საკმარისი იქნება.
რამდენად უნდა საზ ყვავილოვანი კომბოსტო რამდენიმე სხვა გზით
ყვავილოვანი კომბოსტო შეიძლება მოხარშოთ მიკროტალღურ ღუმელში (დაახლოებით 10 წუთი), წნევის გაზქურა (მინიმუმ 15 წუთი), ორმაგი ქვაბი (დაახლოებით ნახევარი საათი), ნელი გაზქურა (15 წუთი).
ყვავილოვანი კომბოსტოს მომზადების ზოგიერთი მახასიათებელი
1. არ მოხარშოთ ეს პროდუქტი ზედმეტად. Inflorescences შეიძლება გახდეს ძალიან რთული და რთული საღეჭი.
2. კომბოსტოს მკვრივი თავები საუკეთესოდ გამოიყენება სალათების და გვერდითი კერძებისთვის, ხოლო ყველაზე ფხვიერი სუპები.
3. ყვავილოვანი კომბოსტოს მოსამზადებლად, ჩვეულებრივი წყლის გარდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძეც. ეს მას არაჩვეულებრივ გემოს მისცემს.
4. ხარშვის პროცესში შეიძლება inflorescences ჩაბნელდეს. ამის თავიდან ასაცილებლად წყალში დაამატეთ ერთი სუფრის კოვზი ძმარი.
5. ყვავილოვანი კომბოსტო მოვხარშოთ მხოლოდ საშუალო ცეცხლზე. ძლიერი ხანძარი ზრდის სითხის აორთქლებას და ნელი ხანძარი იწვევს ყვავილების ყვავილობის დაშლას.
6. დიდი რაოდენობით სითხე არ ჩაყაროთ ქვაბში. ეს უარყოფითად მოქმედებს პროდუქტის გემოზე. ეს ასევე იწვევს სასარგებლო ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვას.
7. შაქრის დამატება აუმჯობესებს ყვავილოვანი კომბოსტოს გემოვნებას.
8. მოხარშვის შემდეგ აუცილებლად განათავსეთ იგი საწურში, რათა ზედმეტი ტენიანობა მოიცილოთ.
9. ყვავილოვანი კომბოსტოს მოსამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ მინის ან მინანქრის კერძები. ალუმინის ან სპილენძის ქვაბი უარყოფითად აისახება მის გემოზე.
