ერთი შეხედვით ჩვეულებრივი სასმელი სახელწოდებით "მწვანე ჩაი" წარმოიშვა ძველ ჩინეთში და სწრაფად გავრცელდა მთელ მსოფლიოში. ჩაის ასევე სარგებლობენ რუსეთში. ხშირად არც კი ეპარება ეჭვი, რომ ეს სასარგებლოა არა მხოლოდ წყურვილის მოსაკლავად. ჩაის ხის ფოთლებს, რომლებმაც მცირე დაჟანგვა განიცადეს, კარგა ხანია ნახეს ღირსეული გამოყენება მედიცინაში, ჯანმრთელობის გაუმჯობესება, კოსმეტოლოგია და იყენებენ როგორც სტრესის მოხსნის საშუალებას.
მწვანე ჩაი ჭეშმარიტად აღმოსავლურ სასმელად ითვლება მხოლოდ იმ მიზეზით, რომ ის ჩინეთიდან მოდის და ევროპაში გავიდა შორეული აღმოსავლეთის (იაპონია, კორეა), არაბული ქვეყნების და აშკარად შუა აზიის რთული გზით. სხვათა შორის, იგი მზადდება იმავე ჩაის ბუჩქის ფოთლებისგან, რომელიც ასევე გამოიყენება შავი "ძმის" მისაღებად. განსხვავება ისაა, რომ მწვანე ვერსიის წარმოებისთვის ფოთლები ორი დღის განმავლობაში ექვემდებარება სითბოს დამუშავებას, აჟანგავს მათ 3-12% -ით 170-180 ° C ტემპერატურაზე.
აზიაში ფოთლების დაჟანგვის ორი დღე გათბობის პროცესით მთავრდება. მაგრამ თუ ჩინეთში ჩაის სამშობლოში ეს ხდება თიხის ჭურჭელში, მაშინ იაპონიაში ეს ხდება ორთქლის ქვეშ.
მთავარი უპირატესობა, რომლისთვისაც ცნობილია მწვანე ჩაი, არის მისი შესანიშნავი გემო, ეს სასმელი შესანიშნავად წყვეტს წყურვილს და ტონუსებს სხეულს. უძველესი ექიმებიც კი, რომლებიც ამ საკითხის ცოდნით გამოირჩეოდნენ, ამტკიცებდნენ, რომ მწვანე ჩაი შესანიშნავად ხსნის დაღლილობას და ეხმარება ცხოვრებაში ნებისმიერ უბედურებას. თანამედროვე თვალსაზრისით - სტრესის ქვეშ. ეს განპირობებულია ჩაიში ტეანინის შემცველობით - კომპონენტი, რომელიც აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას, ამავდროულად ახდენს დამამშვიდებელ მოქმედებას სხეულზე, ამშვიდებს მთელ სხეულს, ხსნის სტრესს.
მეცნიერთა აზრით, მწვანე ჩაი ასევე "დამნაშავეა" იმაში, რომ ჩინეთში, კორეასა და იაპონიაში პრაქტიკულად ცხიმიანი ხალხი არ არის. კვლევის შედეგად აღმოჩნდა, რომ ის შესანიშნავად წვავს ცხიმს, რომელიც სხეულს არ სჭირდება, რაც ხელს უწყობს ფიგურის შენარჩუნებას და გამძლეობის გაძლიერებას. დასაშვებია თუნდაც გამონათქვამი: "მე დავლიე მწვანე ჩაი - დაივიწყე სასწორი და დამქანცველი დიეტები!"
გასახდომი რეცეპტი. ერთი ჭიქა ცხელი წყალი (90 ° C) იყენებს ნახევარ ჩაის კოვზს. ჩაი ხუთი წუთის განმავლობაში იღება. პატარა ყლუპებით არის ნასვამი. ჩაის ფოთლების გამოყენება კიდევ ორჯერ შეიძლება.
ხალხი ყოველთვის ცდილობდა დიდხანს ეცხოვრა და გადადო გარდაუვალი სიკვდილი ნებისმიერი შესაძლო საშუალებით. მათ შორის შეთქმულებები, შელოცვები და ვინმეს ან თუნდაც ვინმეს მსხვერპლი უცნობი ღმერთებისა და სულებისათვის. "დღეგრძელობის" ერთ-ერთი რეცეპტი, რომელიც ევროპელთა უმეტესობისათვის ძალიან პოპულარულია იმავე იდუმალ აღმოსავლეთში, მხოლოდ მწვანე ჩაის გამოყენებაა.
სტატისტიკოსების აზრით, რომელთა გადამოწმება საკმაოდ რთულია, იმ ადამიანებში სიკვდილის ალბათობა, რომლებიც ბევრ მწვანე ჩაის სვამენ, 16% -ით ნაკლებია, ვიდრე მათ, ვინც ამ გამაგრილებელი სასმელის მაქსიმუმ ჭიქას აჯობა. გარდა ამისა, მწვანე ჩაის აქვს ძალიან ძლიერი დაბერების საწინააღმდეგო ეფექტი. ამას კიდევ ერთხელ ადასტურებს ჩინელების და იაპონელების მაგალითი, რომლებიც ძალიან კარგ ასაკშიც კი კარგ ხასიათზე, ფიზიკურ ძალასა და გამძლეობაზე არიან.
მწვანე ჩაის ყველა ფინჯანი თანაბრად არ არის შექმნილი. ექიმების აზრით, დღეში ექვსი არის საკმარისი. მაგრამ უფრო მეტი მათგანი უკვე საზიანოა. თქვენ არ შეგიძლიათ დალიოთ ასეთი ჩაი ძილის წინ, ეს ხელს უწყობს ორგანიზმში სითხის დაგროვებას.
მაგრამ მწვანე ჩაის უდიდესი სარგებელი მოაქვს ორგანიზმისთვის, როგორც ბუნებრივი წამალი, რომელიც შეიცავს ათზე მეტ სხვადასხვა ვიტამინს. ამ სასმელს ისეთი სასარგებლო ელემენტების წყალობით, როგორიცაა რკინა, იოდი, კალციუმი, ფოსფორი, ფტორი, თუთია და სხვა, შეუძლია:
- შეავსეთ დაკარგული ვიტამინები და მინერალები;
- ნაწლავის გამტარობის გაუმჯობესება;
- კიბოს უჯრედების გარშემო სისხლძარღვების ზრდის შეზღუდვა, რაც იწვევს მათ "შიმშილს" და სიკვდილს;
- თავიდან აიცილოთ მავნე ფერმენტების ზრდა, რაც ასევე ხელს უწყობს კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლას;
- დაეხმარეთ გულსისხლძარღვთა დაავადებებში, აღდგება გულის შეტევებისა და ინსულტების შემდეგ;
- თრგუნავს ათეროსკლეროზის განვითარებას, ხელს უშლის არტერიების გასქელებას, ამცირებს ჰიპერტენზიის რისკს;
- გლუკოზის დონისა და შაქრიანი დიაბეტის საფრთხის შემცირება 15-20% -ით;
- ჩამოიბანეთ თირკმლები და მოაცილეთ ტოქსინები, გააძლიერეთ კბილები და ღრძილები;
- საკვების მოწამვლის შემთხვევაში ორგანიზმის დეზინფექცია;
- იმოქმედოს, როგორც ანთების საწინააღმდეგო, ანტიმიკრობული, სიმსივნის საწინააღმდეგო, სხივების საწინააღმდეგო საშუალება;
- მხედველობისა და ძვლების გასამაგრებლად;
- გაათავისუფლოს hangover სინდრომი.
არომატული მწვანე ჩაის მაქსიმალური სამკურნალო ეფექტი მიიღწევა ცხელი და ახლად მოხარშული, შაქრისა და ყოველგვარი საჭმლის გარეშე. ახალი თაფლი ერთადერთი გამონაკლისია.
დაბოლოს, მწვანე ჩაის ფოთლების, როგორც კოსმეტიკის ინგრედიენტის გამოყენებას, დიდი სარგებელი მოაქვს. რა თქმა უნდა, ჩინელები კვლავ "პიონერები" გახდნენ ამ ბიზნესში, რაც კარგია თანამედროვე ქალებისთვის. ძველები ჩაისგან ამზადებდნენ გამწმენდ ლოსიონებს, დაბერების საწინააღმდეგო კრემებსა და სახის ნიღბებს. ჩაის კომპრესების დახმარებით, თვალების ქვეშ ჩანთებიც იხსნება, ქრება აკნე და მუწუკები.
