ცხობა არამარტო გემრიელი უნდა იყოს, არამედ ლამაზი სანახავიც უნდა იყოს გასამხიარულებლად. ძალიან ცოტა დრო დასჭირდება ორ ფერადი ცომისგან ფუნთუშების დამზადებას და შედეგი იქნება ლამაზი და გემრიელი დამატება ჩაის ან ყავას.
Ეს აუცილებელია
- - 470 გრ ფქვილი;
- - 230 გრ კარაქი;
- - 120 გრ შაქრის შაქარი;
- - კვერცხი;
- - 10 გრ კაკაოს ფხვნილი დანამატების გარეშე.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 180C- ზე. კარაქი დავჭრათ ნაჭრებად და თასში, ხელით დავიწყოთ ფქვილისა და შაქრის პუდრის შერევა. როგორც კი მასა გახდება ერთგვაროვანი, დაამატეთ მას ოდნავ ათქვეფილი კვერცხი და მოზილეთ ელასტიური ცომი.
ნაბიჯი 2
ცომი გაყავით ორ თანაბარ ნაწილად, ერთს დაამატეთ კაკაო და კვლავ აურიეთ ისე, რომ ცომი გახდეს ერთგვაროვანი შოკოლადის ფერი.
ნაბიჯი 3
ჩვენ ვაყალიბებთ იგივე ძეხვეულს, რომლის დიამეტრი 3 სანტიმეტრია ცომის ორივე ნაწილიდან. ჩვენ მათ ძალიან ფრთხილად ვჭრით გასწვრივ.
ნაბიჯი 4
თითოეული ნახევრის ნაჭერი მსუბუქად დაასველეთ წყლით და შეურიეთ შოკოლადის ცომი თეთრს.
ნაბიჯი 5
მიღებული ძეხვი გაჭერით სიგრძეზე, რომ ნახევარი ცილინდრი გააკეთოთ თეთრი და შოკოლადის ნაწილით. შეზეთეთ ისევ დაჭრილი ცომი წყლით და დააკავშირეთ ნაწილები ისე, რომ მიიღოთ ცილინდრი მონაცვლეობით შოკოლადისა და თეთრი კომპონენტებით.
ნაბიჯი 6
ცომი დავჭრათ 0,7-0,8 მმ სისქის ნაჭრებად და გამოვაცხოთ 13-15 წუთის განმავლობაში. ლამაზი და crumbly cookies მზად არის!
