კიტრი გოგრის ოჯახს მიეკუთვნება. ის იზრდება ზაფხულში და ზამთარში სათბურებში. ქერტთან ერთად, კიტრის გემო უფრო შემკვრელია, ვიდრე მის გარეშე. ამ ბოსტნეულს ხშირად იყენებენ სალათებსა და სხვადასხვა მწნილში.
კიტრი მწვანე და მკვრივი სტრუქტურით. კიტრი მოგრძო და წვრილი ფორმისაა. ამ ბოსტნეულის წარმოშობის 2 ვერსია არსებობს. ერთ-ერთი მათგანის თანახმად, ჰიმალაები კიტრის სამშობლოა. სხვა ვერსიით: ბოსტნეულის გაშენება აფრიკაში დაიწყო და ეგვიპტის გავლით იგი ევროპაში მოვიდა.
კიტრი გემოვნებით არ მოსწონს სხვა ბოსტნეული და ხილი. მათემატიკური გათვლებით, კიტრი 90% წყალია. რაც ყველაზე საინტერესოა, ქიმიური შემადგენლობის თვალსაზრისით, ეს წყალი გამოხდილთან ახლოს არის. მცენარეული და წყლიანი კიტრის გემო. კიტრი აბსოლუტურად არ არის შაქრიანი. პირიქით, გამოხატული გემოვნების გარეშე. თუ კიტრს სანელებლების, მარილისა და დანამატების გარეშე მიირთმევთ, მხოლოდ მისი წყლიანი ხასიათი იგრძნობთ. კიტრს, რომელიც მთლიანად მწიფეა, აქვს სასიამოვნო გემო. თუ კიტრი გადაწურულია, მისი გემო ცუდად იცვლება. შეიძლება მას მწარე გემო ჰქონდეს ან ცუდი გემო ჰქონდეს. ასეთ კიტრს, ჩვეულებრივ, არ ჭამენ. მოზრდილი კიტრი შეიძლება მოყვითალო იყოს.
ნაყოფზე აღმოცენებული ნაკეცები და გამხმარი წვერები დამპალი კიტრის ნიშნებია. მაშინვე გადააგდე. ყოველივე ამის შემდეგ, rot შეიძლება წასვლა სხვა ნიმუშები. არასოდეს შეინახოთ გაფუჭებული კიტრი კარგის გვერდით.
კიტრის ფერი შეიძლება იყოს მხოლოდ მწვანე. ჩრდილში დამოკიდებულია ჯიში. კიტრის ხორცი არის ღია მწვანე, მრავალფეროვნების მიუხედავად. ბოსტნეულის ცენტრში არის პატარა თეთრი თესლი. კიტრი მოხმარდება თესლით.
კიტრი შეიცავს იოდის ნაერთებს, რომელთა მონელება ძალიან მარტივია.
კიტრი ხელს უწყობს საკვების უკეთ მონელებას და მადის მომატებას. ეს ბოსტნეული მდიდარია რთული ორგანული ნივთიერებებით. ეს ნივთიერებები ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას, კუჭის წვენის მჟავიანობის გაზრდას. კიტრი უკუნაჩვენებია მათთვის, ვისაც აქვს გასტრიტი მაღალი მჟავიანობით და წყლულოვანი დაავადებით.
კიტრი შეიცავს ბევრ კალიუმს. ეს აუმჯობესებს თირკმლებისა და გულის მუშაობას. რა თქმა უნდა, კიტრი მდიდარია ბოჭკოებით. მისი წყალობით რეგულირდება ნაწლავების მუშაობა და ორგანიზმიდან გამოიყოფა ქოლესტერინი. გახსოვდეთ, რომ ძალიან ბევრი ქოლესტერინი იწვევს თირკმელების, ღვიძლის და სხვა ორგანოების დაავადებებს. იგი ასევე ხელს უწყობს ათეროსკლეროზის განვითარებას.
კიტრი საზაფხულო სალათების ჩვეულებრივი ინგრედიენტია. ის კერძს თავისებურად სუფთა სუნს აძლევს. ბოსტნეული კარგად უხდება კერძებს პომიდორთან, ბოლოკთან, ბულგარულ წიწაკასთან, ყველთან, ხახვთან და სხვა მწვანილებთან ერთად. არაჟანი, მაიონეზი, მზესუმზირის და ზეითუნის ზეთი შესაფერისია კიტრით სალათებისთვის.
ასე რომ, ყველის სალათის დამზადება ახალი კიტრით დაგჭირდებათ: 400 გრამი მაგარი ყველი, 2 კიტრი, 3 პატარა ვაშლი, სოიოს სოუსი. დაჭრილი ყველი კუბიკებად, ვაშლები და კიტრი ნაჭრებად. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად და ზემოდან მოათავსეთ სოიოს სოუსი. მას შემდეგ, რაც სოუსი თავისთავად ძალიან მარილიანია, საჭირო არ არის სალათს დამატებითი მარილის დამატება.
