ხურმა დიდი ხანია შედის ჩვენი ქვეყნის მკვიდრთა კვების რაციონში. თუ რამდენიმე წლის წინ ეს კენკრა რაღაც ეგზოტიკად ითვლებოდა, ახლა ყველაფერი შეიცვალა. ექიმები და ექსპერტები გირჩევენ გამოიყენონ იგი საჭირო რაოდენობით. ყველამ არ იცის რისთვის არის სასარგებლო ხურმა და რა ზიანი შეიძლება მოუტანოს მას.
ხურმის ჯიშების მრავალფეროვნება თითოეულ ადამიანს საშუალებას აძლევს გააკეთოს საკუთარი არჩევანი. ზოგიერთ მათგანს აქვს შემკვრელი მოქმედება და ურჩევენ გამოყენებამდე მსუბუქად გაყინონ საყინულეში. და სხვა ჯიშებს, მაგალითად კოროლეკს, აქვს ძალიან სასიამოვნო გემო ყოველგვარი სიბლანტის გარეშე. უფრო მეტიც, ხურმის თითოეული კენკრა შეიცავს არაუმეტეს 60 კკალს, მათი მასის გათვალისწინებით.
ხურმის სასარგებლო თვისებები
ხურმა ადამიანის სხეულისთვის ძალიან სასარგებლო საკვებია. მისი როლი სხეულის მნიშვნელოვანი ფუნქციების აღდგენასა და მკურნალობაში არ შეიძლება ზედმეტად შეფასდეს. პირველ რიგში, ეს განპირობებულია კენკრის უპრეცედენტო კალორიულობით, 100 გრამზე მხოლოდ 67 კკალ. ამიტომ, ეს არის დიეტური პროდუქტი. მეორეც, იგი შეიცავს ადამიანისთვის საჭირო ბევრ ვიტამინს: იოდს, რკინას, ფოსფორს, მაგნიუმს, კალციუმს, ჯგუფების A, C, E, PP და სხვა ვიტამინებს.
ვიტამინებისა და მინერალების მაღალი შემცველობის გამო ხურმა ადამიანის ორგანიზმს შემდეგ შემთხვევებში მოაქვს:
1. ხელს უშლის კანის უჯრედების დაბერებას და აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს.
2. ის სარგებლობს გულში და სისხლძარღვებში მაგნიუმის მაღალი შემცველობის გამო.
3. იცავს სხეულს ვირუსებისგან და აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
4. აუმჯობესებს ფარისებრი ჯირკვლის მუშაობას, აღადგენს ორგანიზმში იოდის დეფიციტს.
5. მას აქვს სასარგებლო გავლენა ადამიანის სამუშაო აქტივობაზე და ზრდის ტონუსს სხეულში.
6. სტომატოლოგები ხურმას ურჩევენ მათ, ვისაც ღრძილების სისხლდენა აწუხებს.
7. ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას.
8. შესანიშნავად ეწინააღმდეგება ადამიანის ორგანიზმში სიმსივნის წარმოქმნას, მისი შემადგენლობის ტანინების წყალობით.
9. შეიცავს ადამიანის ნორმალურ ფსიქიკურ მდგომარეობას PP ვიტამინის შემცველობის გამო და ეხმარება სტრესულ სიტუაციებში და ნერვული სისტემის სხვადასხვა დარღვევებში.
10. რკინის მაღალი შემცველობის გამო, იგი აღინიშნება რესპირატორული დაავადებების და ანემიის მქონე პაციენტებისთვის.
11. მას აქვს აღდგენითი მოქმედება ნაწლავის აშლილობის შემთხვევაში, და გამაძლიერებელი ეფექტი ფაღარათი და ფაღარათი.
12. ამცირებს თირკმელებში კენჭების ალბათობას და შლის მათ სხვადასხვა მარილებს.
13. ფლობს შარდმდენ თვისებებს, ხოლო სხეულიდან არ გამოაქვს სასარგებლო კალიუმი.
14. სახეზე გაფართოებული ფორების შემთხვევაში გამოიყენება სხვადასხვა კოსმეტიკური ნიღბები.
ხურმის ზემოხსენებული სასარგებლო თვისებები საერთოა ყველა ასაკობრივი ჯგუფის ყველა ადამიანისთვის. მაგრამ სასარგებლო რომ იყოს, მას შეუძლია სხეულის მცირე ზიანი მიაყენოს. ამიტომ ხურმის მიღება არ შეიძლება შაქრიანი დიაბეტით და კუჭის სხვადასხვა დაავადებით. ასევე უკუნაჩვენებია 1 წლამდე ასაკის ბავშვებში; ადამიანები, რომლებსაც აწუხებთ ყაბზობა და მეძუძური დედები, ბავშვის დაბადებამდე სამი თვის განმავლობაში.
