რეჰანის რამდენიმე ყლორტს შეუძლია შეცვალოს ნებისმიერი კერძის გემო. ამ სუნელს ემატება სალათები, ბოსტნეულის სუპები, პესტოს სოუსი. რეჰანს იყენებენ სხვა სანელებლებთან და მწვანილებთან ერთად, ფოთლებს კი კერძების გასაფორმებლად იყენებენ. ეს მწვანე ფასდება არა მხოლოდ გემოთი, არამედ სასარგებლო თვისებებით ეთერზეთებისა და ანტიოქსიდანტების არსებობის გამო, რომლებიც სხეულს იცავს სხვადასხვა დაავადებებისგან.
რეჰანის არომატი განსხვავდება ჯიშის მიხედვით. ეს შეიძლება იყოს წიწაკა, მიხაკი, დარიჩინი ან ლიმონი. ჯიში ასევე მოქმედებს რეჰანის ფერზე - ძირითადად ამ მცენარის ფერია მწვანე, მაგრამ ოპალის რეჰანს აქვს ლამაზი მეწამული ფოთლები.
რეჰანის სარგებელი
რეჰანი არის სუნელიც და სამკურნალო მცენარეც. თუ ყურადღებით მიუახლოვდებით მისი სასარგებლო თვისებების აღწერას, შეგიძლიათ შეადგინოთ მცირე ენციკლოპედია, მაგრამ საკმარისია იცოდეთ მათგან ყველაზე მნიშვნელოვანი, რომ დიეტაში შეიტანოთ ეს მწვანე.
რეჰანის ფოთლები შეიცავს მთრიმლავ ნივთიერებებს და მინერალებს. რეჰანი მდიდარია ვიტამინებით, მცენარეული ცხიმებით, მარტივი შაქრებით, ფიტონციდებით, კაროტინით და ეთერზეთებით, რომლებიც განსაზღვრავს რეჰანის არომატს - დელიკატური, დასამახსოვრებელი და ნაზი.
რეჰანი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ბუნებრივი ანტიბიოტიკი, რადგან მას აქვს სოკოს საწინააღმდეგო, სადეზინფექციო და ბაქტერიციდული თვისებები. ამ ბალახს იყენებდნენ უძველესი დროიდან გასტრიტისა და კოლიტის, ყივანახველას, თავის ტკივილის, ნაწლავის კოლიკის და ბრონქული ასთმის სამკურნალოდ.
გარდა ამისა, რეჰანი არის ანტიდეპრესანტი, რომელსაც შეუძლია გაათავისუფლოს შფოთვა და ნერვიულობა. ის ამშვიდებს ნერვებს და ხსნის სტრესს.
რეჰანს შეუძლია იმუნიტეტის აღდგენა, ის ხელს უშლის ინფექციების განვითარებას. სტომატოლოგებმაც დააფასეს ეს ბალახი, რადგან ის ანადგურებს უზარმაზარ რაოდენობას ბაქტერიებში პირში, რაც საშუალებას მოგცემთ დაივიწყოთ კბილების გახრწნა, სტომატიტი, გინგივიტი და ნადები.
