იფიქრებდით, რომ დამსხვრევა შეიძლება ქონდარი იყოს? სცადეთ ყაბაყისა და ყველის ვარიანტი და ნახეთ რამდენად გემრიელია!
Ეს აუცილებელია
- - 2 დიდი ყაბაყი;
- - ხახვის 2 დიდი თავი;
- - 4 კბილი ნიორი;
- - 12 ს.კ. არაჟანი;
- - 40 გრ ოხრახუში და კამა;
- - მარილი, შავი პილპილი და პროვანეს მწვანილი გემოვნებით;
- - ბოსტნეულის შემწვარი მცენარეული ზეთი;
- - 200 გრ კარაქი;
- - 200 გრ ფქვილი;
- - 100 გრ ყველი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე. გაციებული კარაქი დაჭერით პატარა კუბიკებად. განათავსეთ ყველი და კარაქი თასში, დაამატეთ მარილი და გახეხეთ ყველაფერი. სხვათა შორის, ცომი შეიძლება დამზადდეს კვების პროცესორში - ეს მნიშვნელოვნად შეუწყობს ხელს პროცესს!
ნაბიჯი 2
ცომი გადაიტანეთ პლასტმასის შესაფუთში და მოათავსეთ საყინულეში ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ხახვი დაჭერით პატარა კუბიკებად, დაჭყლიტეთ ნიორიც (ამ უკანასკნელის მოსაჭრელად შეგიძლიათ გახეხილიც გამოიყენოთ). გააცალეთ ყაბაყი და გადააქციეთ ისიც კუბიკად.
ნაბიჯი 4
გაცხელეთ უსიამოვნო სუნის მცენარეული ზეთი. დაამატეთ ხახვი და ნიორი და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება. შემდეგ დაამატეთ გოგრა და მოხარშეთ დაახლოებით 7 წუთი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, არ დაგავიწყდეთ პროვანეს მწვანილის ნარევის დამატება და ცეცხლიდან გადმოდგით.
ნაბიჯი 5
გაახურეთ ღუმელი 190 გრადუსზე. განათავსეთ ბოსტნეული ფორმაში.
ნაბიჯი 6
წვრილად დაჭერით თქვენი საყვარელი მწვანილი და მოაყარეთ ბოსტნეულის ფენა. ზემოდან წაუსვით არაჟანი.
ნაბიჯი 7
ამოიღეთ ცომი საყინულედან და წაუსვით ფორმის შინაარსი. განათავსეთ ღუმელში დაახლოებით 25 წუთი. Crumble ერთად zucchini, როგორც ცივი და თბილი, ძალიან გემრიელია.
