სტაფილოს დეკორაციები ხელს შეუწყობს ნებისმიერი კერძის გარდაქმნას. მე გთავაზობთ ცდილობენ შექმნათ მარტივი სტაფილოს ყვავილები, ხუჭუჭები და მტევნები.
Ეს აუცილებელია
- - სტაფილო;
- - მეტალის კულინარიული ფორმა;
- - ფორმა ყინულისთვის;
- - მწვანეთა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სტაფილოს ყვავილები
მოხარშეთ საშუალო ზომის სტაფილო და დაჭერით ნაჭრებად 1 სმ სისქის ნაჭრებად, მცირე ზომის ფორმის საშუალებით ამოჭერით ყვავილები. თუ სასურველია, სტაფილოს ყვავილები შეიძლება მწნილ იქნას. ანალოგიურად, შეგიძლიათ მოაჭრათ ყვავილები სხვა მკვრივი ბოსტნეულისგან, როგორიცაა ჭარხალი, კარტოფილი, გოგრა.
ნაბიჯი 2
სტაფილოს ტალღები
დაჭრილი ახალგაზრდა ახალი სტაფილო გრძელი თხელი ზოლები ბოსტნეულის გამწმენდით ან ბასრი დანით. გააბრტყელეთ ზოლები რულონებად და მოათავსეთ ყინულის ფორმაში. დააფარეთ ცივი წყალი და შედგით მაცივარში 2 დღის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანამდე ამოიღეთ მაცივარიდან და გაადნეთ. სტაფილო curls შესანიშნავია ცივი საჭმლისგან.
ნაბიჯი 3
სტაფილოს მტევანი
გარეცხეთ და გააცალეთ სტაფილო. დავჭრათ მკვეთრი დანით მთელ სიგრძეზე წვრილ ზოლებად. დავჭრათ ზოლები ძალიან წვრილ ზოლებად. სტაფილოს ზოლები უნდა იყოს იგივე სიგრძისა და ძალიან თხელი, თითქმის გამჭვირვალე. ჩაუშვით მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ყინულის ცივ წყალში. ზედმეტი სითხის გადინების საშუალება მიეცით. მოაყარეთ ზოლები მტევანად და მიამაგრეთ ნივრის ისარი ან მწვანე ხახვი. ასეთი ორიგინალური ჩალიჩები იქნება შესანიშნავი გაფორმება ცხელი და ცივი საჭმლისთვის.
